酸汤牛肉做法酸汤牛肉的家常做法-菲力牛肉网

酸汤牛肉做法酸汤牛肉的家常做法

大家好，关于酸汤牛肉做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸汤牛肉的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

清汤酸汤牛肉的做法

方法/步骤

1牛肉切块焯水捞出沥干水分备用

2准备花椒，辣椒、香叶、八角和桂皮

3砂锅注水放入牛肉块、葱节、姜片、料酒和步骤2的作料

4大火烧开后

5转小火，加盖煲半小时左右

6萝卜去皮切滚刀块

7锅里放入萝卜

8大火烧开转小火继续煲半小时左右，出锅前加入盐鸡精调味

9最后撒上葱花和香菜即可

火哥酸汤牛肉正宗做法

食材：牛肉200克，净菠萝肉200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量

做法

1、将牛肉洗净后剁成末，放入碗内，用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。

2、将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫，放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用。

酸汤牛肉的家常做法

一食材清单一

主料：牛肉250克

辅料：金针菇200克

大蒜4瓣

油1勺

家乐酸汤肥牛酱包1包

清水350克

—烹饪步骤—

1.金针菇去头洗净

2·大蒜切蒜末

3·牛肉准备好

4·锅里烧水，水开后放入金针菇煮熟后捞出铺在碗底

5·再把牛肉放入开水锅里划散烫10秒钟，出一下血水后捞出

6·打开家乐酸汤肥牛酱包

7·锅里加入1勺油，下入蒜末爆香后倒入干辣椒包翻炒出香味

8·加入调味料包

9·加入350克清水煮开

10·把出过血水的牛肉重新放入锅里，再次滚开即可关火

11·倒入铺有金针菇的煲里即可

12·酸辣又开胃的酸汤牛肉完成

13·简直不要太下饭，连汤汁都被吃光了

关于酸汤牛肉做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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