正宗日式烤牛肉腌制方法 烤牛肉怎么腌制才嫩
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冻牛肉烤肉腌制方法
1/3
牛肉清洗干净备用,牛肉切大块,要薄。
2/3
给牛肉倒入2汤匙左右的食用油,倒入1小匙的胡椒粉,黑胡椒粉也可以的。
3/3
加入1汤匙左右的蚝油,加入1汤匙的生抽,加入2汤匙的水。用手去抓揉牛肉,让牛肉和各种腌渍料混合均匀,腌渍十五分钟左右即可。
烤牛肉怎么腌制才嫩
将切好的牛肉,放在盆里,然后将生抽、小苏打,生粉笔,清水调成糊状,一起与牛肉拌匀,最后用花生油封面。
碳烤牛肉的腌制方法
食材:生牛肉片适量、大蒜2个、生姜1段、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油
做法步骤:
1.买回来的生牛肉,将肉整块入沸水中煮去血水,然后晾干切片
2.将盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油、姜片与牛片混合均匀,放入冰箱或室温腌30分钟左右,放入冰箱一晚上
3.生姜剁碎,大蒜剁碎,加上熟清油和盐,混合在一起,葱剁碎放一边。
4.生牛肉片放在炭火上,放上油蒜调料。
5.烤到冒泡,撒上葱花再烤一下即可。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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