牛肉串烧烤炉户外云南牛肉串腌制方法-菲力牛肉网

牛肉串烧烤炉户外云南牛肉串腌制方法

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云南牛肉串腌制方法

云南牛肉串可以这样腌制：

原料：牛肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许。

步骤：

1、将牛肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。

2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。

3、将裹匀稠糊状调味料的小块肉，用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。

4、将肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友，可稍洒辣椒粉)。

野餐烤串必备物品清单

1野餐烤串必备的物品包括：炭火炉、炭火、煤气罐、炭火铲、食品夹、打火机等。2原因是这些物品可以为烤串提供热源和烤制工具，食品夹可以轻松翻转烤串，打火机可以点燃炭火和煤气罐。3如果你想要享受野餐烤串的乐趣，这些必备物品非常重要，可以让你的烤串烤制过程更顺畅，也可以确保食品的卫生和安全。另外，建议准备一些清洁工具，如清洁刷和清洁剂，以便在烤制后方便清理炭火炉和食品夹等工具。

野外烧烤必备的食物清单

烧烤叉，烧烤炉，烧烤网，烧烤汁，锡纸，蜜糖，花生油，蚝油，食盐，卷纸，洗刷用小毛巾，小刷子，洗洁精，洗手液，木炭，碳精，火种，竹签，大小盆子，碟子，筷子，碗，多功能小刀，小砍刀，小砧板，猪排骨，牛肉，鸡翼，火腿肠，韭菜，菠菜，茄瓜，玉米，野山椒，老干妈辣椒，海鲜酱，酱油，白糖，孜然粉，面包，花生瓜子，啤酒，饮用水(桶装或瓶装)，王老吉凉茶或其他凉茶(冲剂)，应节水果，保温或冷藏箱，环保垃圾袋

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