怎样评论牛肉丸好吃？最俘获人心的美食治愈一切的说说收藏五十一条

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样评论牛肉丸好吃的问题，以及和最俘获人心的美食治愈一切的说说收藏五十一条的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

最俘获人心的美食治愈一切的说说收藏五十一条

最俘获人心的美食治愈一切的说说(篇一)

1.从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。

2.别担心，爷每天除了想你就是干饭。

3.月亮掉海里，今晚海底捞。

4.美食能治愈人心，人生忙忙碌碌，真正温暖你的，无非一碗人间烟火。

5.当深夜睡不着时，看来唯有美食能治愈人心。

6.最让我感动的三句话：给你带好吃的，请你去吃好吃的，带你去吃好吃的。

7.我只想快点结婚生子，然后拼命地补偿自已，包括物质和青春和旅行和享受和爱情和美食。

8.每次外出都累个半死，看来唯有美食能治愈人心了。

9.在最好的时光里，遇见美食的精致。

10.大风蓝色预警，窗外大风呼呼地……只有美食能治愈人心。

11.我寻寻觅觅，寻寻觅觅一个可以吃饱的目标，这样的要求算不算太高。

12.就算宇宙大爆炸，依旧不能阻止本人吃到撑，吃到胃痛！

13.十年涨价两茫茫，羊肉贵，炒菜狂。千里金城，举城话凄凉。纵使一盘拉条子，肉块少，面量降。

14.虽然我不能为你上九天揽月，但是可以下海底捞肥牛虾饺毛肚藕片生菜大虾虾滑牛肉丸黄喉。

15.当吃遇上了美食，既有生活，亦有诗和远方，这才是圆满生活。

16.是我体会人生光辉的源动力。风雨兼程，赴汤蹈火，在所不惜。

17.霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

最俘获人心的美食治愈一切的说说(篇二)

18.没有华丽而猎奇的句子来形容食物口感，每一次吃完就是简单的好吃或不好吃来评价。

19.今天心情不好，脑壳疼，哼唧唧唯有美食才能治愈坏心情。

20.这辈子唯一拿的起，放不下的就是：筷子。

21.天啦噜今晚怎么那么多晒美食的，是算好了我要开会到这点儿吗？

22.美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当是一种享受。

23.不想听大道理，只想吃小蛋糕。

24.让我们红尘作伴，吃的白白胖胖

25.美食能治愈人心，人生忙忙碌碌，真正温暖你的，无非是简简单单的一日三餐。

26.不想听大道理，只想吃小饼干。

27.人生在世，唯有美食不变。恰逢所爱，亦不可放。最想与之一起的人，就是你。

28.2%的美食碎片+98%的可爱拼凑成了我。

29.这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

30.心情好，吃嘛嘛香。

31.美食能治愈人心，谁都不例外。

32.美食能治愈人心，谁都不例外。

33.吃货最高境界，眼见为食。

34.人生苦短能几何，香肠烧烤拌香锅。

最俘获人心的美食治愈一切的说说(篇三)

35.每次想大开吃戒的时候我都是这样安慰我自己的：美丑有命，胖瘦在天。

36.生活不止诗和远方，还有眼前的美食。

37.人生这么多痛苦，除了美食我想不到还有什么可以支撑我活下去了。

38.做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优精心烹饪才会成为美味佳肴。

39.如果你不是一个真正的吃货，那么你永远也不会了解到，“但是，我吃饱了”和“我吃饱了，但是”这两句话的天壤之别。

40.不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。

41.为什么专家建议晚餐吃七分饱，还有三分是留着夜宵吃的。

42.吃货的思路是好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点。

43.上帝给了我吃货的胃，却没给我土豪的身份。

44.来我的怀里，或者，让我住进你的胃里，唤醒沉睡的味蕾，与食物相濡以沫。

45.秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。

46.美食不仅仅是味蕾的享受，它也可以是一段回忆。

47.永远别问一个吃货吃了没，这对吃货来说根本不是问题，要问就问吃饱没。

48.谁说吃货除了吃就什么都不会了，她们还知道饿。

49.世间万物，沧海一粟，唯有美食和美景不可辜负。

50.人世间，唯有美食与爱不可辜负，爱已辜负太多了，美食就不要辜负了。

51.这辈子唯一拿得起放不下的就是筷子。

美食能治愈一切烦恼的说说收藏(41条)

美食能治愈一切烦恼的说说(篇一)

1.一打开朋友圈，就看到好多人在晒美食，有肉有汤有蔬菜，有中餐有西餐还有四不像餐，一张张照片拍得美轮美奂，主人的廖廖数语，更是道不尽的喜悦和傲骄。

2.吃货都是善良的，因为每天只想着吃没时间去算计别人。

3.成长过程中总会有那么几个人的陪伴不会离去以及不可辜负的美食与人生。

4.美食吃进肚子，快乐漫无边际。

5.快乐向来都是自己给自己的，美食能治愈人心这话也是没错的。

6.小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

7.终于认同什么叫：人生苦短，唯美食不可辜负。

8.世界那么大，我们去吃吃看。

9.用力拥抱生活吧，为了爱我的人。唯爱与美食不可辜负。女孩子是世界上最治愈的生物，每一个都动人，每一个都值得。

10.减什么肥我又不是吃不起。

11.晒美食时刻～这是我一直在坚持的事情。

12.火锅咕嘟咕嘟我心扑通扑通。

13.吃一点点，应该不会长胖的吧。

14.看到鱼我的口水直流，吃鱼时我狼吞虎咽。

15.没有华丽而猎奇的句子来形容食物口感，每一次吃完就是简单的好吃或不好吃来评价。

16.窗含西岭千秋雪，小鸡蘑菇炖荒野。

17.海滩烤串，一边看见海，一边享有特色美食，大约人生道路的快乐便是这般。

18.又不赚走秀那份钱，干嘛吃超模那份苦。

19.吃美食的时候不辜负胃，爱的时候不辜负人，玩的时候不辜负风景，睡觉时不辜负床。晚安。

20.一定要好好爱惜自己啊！爱生活，爱美食，别为不值得的人辜负韶光！

21.天啦噜今晚怎么那么多晒美食的，是算好了我要开会到这点儿吗？

美食能治愈一切烦恼的说说(篇二)

22.我一不高兴就喜欢吃东西，一吃东西就发胖，一发胖我就很不高兴。

23.如果学习工作累了困了，那就想想明天吃点什么好吃的吧～美食能治愈人心。

24.唯爱与美食不辜负，更何况是在这片远离尘嚣的林野间，胃口肯定不会差！

25.生活不止诗和远方，还有眼前的美食。

26.只要活着，就一定能遇见好吃的。

27.唯美食不可辜负，今日与甜品作伴。

28.人生无法拒绝的。三大美食，烧烤，辣条，鸭肠但是我不争气的肠胃，吃一次烧烤，掉半条命。

29.有两样东西别人抢不走，一是你吃进肚子里的食物，另一个是你藏在心里的梦想。所以我要做个有梦想的吃货。

30.唯美食与爱不可辜负。

31.美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

32.既生瑜何生亮；既生美食何生脂肪；既生刘海何生狂风；既生我何不生我对象。

33.吃乎，肥也；不吃，馋也。

34.相聚夜晚，美食治愈人生，一天的忙碌感，突然烟消云散。

35.人生得意须尽欢，胡吃海塞需尽兴。

36.虽然美食能治愈人心，但是心情down的像是在吃人生中的最后一餐。

37.秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。

38.心情不好，被闺蜜拉出去搓一顿，心情豁然开朗～果然美食能治愈人心。

39.最近看别人晒美食特没胃口，是不是和自己控制饮食有关系？

40.一个人的生活很简单，一首单曲循环，一本笔记，一份自己做的美食…从惶恐到开始慢慢享受，只是一个习惯的过程。

41.吃好喝好，长生不老，白白胖胖，充满希望。

心情不好美食治愈一切的说说收藏五十三条

心情不好美食治愈一切的说说(篇一)

1.在平淡琐碎的日子里，责任是初心，将柴米油盐熬成了诗和远方，唯有美食不可辜负，爱在一日三餐。

2.人生这么多痛苦，除了美食我想不到还有什么可以支撑我活下去了。

3.一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，五餐满足。

4.很多人自称吃货，那主要是因为笨。很多人自称女汉子，那主要是因为长的不好看。

5.人生如美食，你永远不知道下一道美食会带给你味蕾怎样的惊喜。

6.好像所有的糕点都是有魔力的，每每路过蛋糕店就鬼使神差的停下来，买上它几块，或是坐下来美美的吃上一块蛋糕，喝上一杯咖啡、奶茶。真是能美上一整天啊！

7.而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。

8.并不是为了晒美食，真的是太喜欢这个桌布的配色了。

9.爱上你的那天不是因为你有多好，而是因为那天阳光正好，吃得很饱。

10.灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

11.多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。

12.曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。

13.糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。

14.零食日常生活里为自己一些欢呼声便是为自己一些很有可能！何况人生路上也有特色美食相随。

15.吃货怎么了，吃货只会想着吃，不会想着勾心斗角，吃货不好吗？

16.不闻人间烟火，但食人间美味。

17.唯有美食与爱，不可辜负听说台风要来了，你们备好存粮了没？

18.春天随着落花走了，夏天披着一身的绿叶儿在暖风儿里跳动着走来了。

心情不好美食治愈一切的说说(篇二)

19.饮食男女，无非一日三餐，相信每个人的爱情里，都一定有关于美食的故事。

20.美食再贵，衣服再贵，家具再贵，我也不舍得花，我愿意跟你一起享受，这样还好节约点。

21.看到鱼我的口水直流，吃鱼时我狼吞虎咽。

22.没有华丽而猎奇的句子来形容食物口感，每一次吃完就是简单的好吃或不好吃来评价。

23.天有不测之风云，人有霎时之蛋挞。

24.什么体脂，基础代谢，这种在特色美食眼前全是渣滓，人生就是胡吃海喝。

25.一场雪过后，天气变的更加寒冷，唯有美食能治愈人心。

26.世间唯有爱与美食不可辜负，那么从对美食的享受中，也可以看得出对方是不是与你相合的人。

27.与朋友没有针对性和目的性逛街购物交心吃美食，是人生道路快事之一。

28.如果说美食能治愈人心，那么花园笑谈小坐就是治愈生活了。

29.没有这些美食日子真的会难过许多吧，毕竟美食能治愈人心。

30.不想听大道理，只想吃小蛋糕。

31.只要碗里满满的，人生就不会空虚。

32.如果能克制住吃火锅和美食的欲望，那么人生就会成功一半。

33.鲈肥菰脆调羹美，(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

34.人生自是有情吃。

35.这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。

36.苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根乳酪……

心情不好美食治愈一切的说说(篇三)

37.鱼儿的肥美，鱼儿的鲜嫩，当雪白的鱼肉放到我的眼前，我的唾津不禁垂涎了。

38.唯美食与爱不可辜负，对榴莲控宝宝来说，没有什么问题是榴莲不能解决的，如果有，那就再吃一个。

39.能细心写吃的人，一定比他人少许多烦恼。桂花馅如珠的江米，听起来就觉得十分美好。

40.不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。

41.当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了。

42.这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

43.当深夜睡不着时，看来唯有美食能治愈人心。

44.每次外出都累个半死，看来唯有美食能治愈人心了。

45.两个人能否长久在一起，三观很重要，但对于吃货来说，三餐更重要。

46.人世间，唯有美食与爱不可辜负，爱已辜负太多了，美食就不要辜负了。

47.真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。

48.中国中产阶级及以上的富人，在享受着美国穷人的生活方式，肆意饮食，胖子多。

49.人间烟火气，最抚凡人心。

50.紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。

51.在这面对公开课的夜里，唯有美食能治愈人心。

52.空虚如我，才会以美食标记人生。你想过去的，一切都会过去。

53.只要我吃的够快体重就追不上我。

甜品美食治愈一切的说说五十九条

甜品美食治愈一切的说说(篇一)

1.我抛了一枚硬币，如果摔碎今天就不吃晚饭了。

2.让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。

3.明月几时有，把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。

4.酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。

5.人生能有几多愁，美食尝遍消尽愁，美食真的很治愈，即使不吃，看也是一种享受。

6.香港品源美食之黄蒲蛋天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。

7.啊~能享受到食物的美好，才能享受到生活的美好，才能保存对生活的热情啊~

8.霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

9.别人都是吃两口就饱了，我是吃饱了还能吃两口。

10.零食生活里给自己一些掌声就是给自己一些可能！更何况人生路上还有美食相伴。

11.食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。

12.吃美食的时候不辜负胃，爱的时候不辜负人，玩的时候不辜负风景，睡觉时不辜负床。晚安。

13.数不清的快乐，逃不掉的肥肉。

14.人生四愈：良好的决断愈多，幸福的生活愈美，抵抗疾病的能力愈强，身心健康的状况愈好。

15.只要我吃的够快体重就追不上我。

16.不开心的时候只有美食能治愈，白天上班怎么都能应付过去，到了深夜却总忍不住痛哭。

17.人生道路这么多痛楚，除开特色美食，我想不到有没有什么能够支撑我生存下去了。

18.没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿。

19.当深夜睡不着时，看来唯有美食能治愈人心。

20.瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿：胖子吃给瘦子看，是一件很拉风的事儿。

甜品美食治愈一切的说说(篇二)

21.对美食，我都告诫自己：吃多会死。但事实证明，我真的不怕死。

22.回归最简单的生活探寻本质，唯有美食能治愈人心”。

23.这条鱼端上来时，我们都被浓浓的鱼香味所陶醉，我不禁深吸了一口气，好香啊！

24.并不是为了晒美食，真的是太喜欢这个桌布的配色了。

25.如果你想请我吃饭，不要问我愿不愿意，请直接带我去！

26.多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。

27.我太能吃了，我上辈子一定是胃无限。

28.美食能治愈人心，谁都不例外。

29.海滩烤串，一边看见海，一边享有特色美食，大约人生道路的快乐便是这般。

30.向宇宙撒一把盐，今晚吃盐焗小星球。

31.晒美食时刻～这是我一直在坚持的事情。

32.独自一人的夜晚，哪怕只有一碗升腾着热气的汤面，也足以温暖孤寂冰冷的心灵。

33.空虚如我，才会以美食标记人生。你想过去的，一切都会过去。

34.吃货最高境界，眼见为食。

35.大风蓝色预警，窗外大风呼呼地……只有美食能治愈人心。

36.鱼儿的肥美，鱼儿的鲜嫩，当雪白的鱼肉放到我的眼前，我的唾津不禁垂涎了。

37.我寻寻觅觅，寻寻觅觅一个可以吃饱的目标，这样的要求算不算太高。

38.吃货的思路是好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点。

39.美食吃进肚子，快乐漫无边际。

40.人生无法拒绝的三大美食，烧烤，辣条，鸭肠但是我不争气的肠胃，吃一次烧烤，掉半条命。

甜品美食治愈一切的说说(篇三)

41.美食能治愈人心，人生忙忙碌碌，真正温暖你的，无非一碗人间烟火。

42.我可以不谈恋爱，但是我真的不能少干一顿饭。

43.安抚你整个夏天的燥热，从一顿夜宵开始。

44.我喜欢这句话：本人减肥，越减越肥。

45.吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

46.爱上你的那天不是因为你有多好，而是因为那天阳光正好，吃得很饱。

47.烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

48.终于认同什么叫：人生苦短，唯美食不可辜负。

49.虽然我不能为你上九天揽月，但是可以下海底捞肥牛虾饺毛肚藕片生菜大虾虾滑牛肉丸黄喉。

50.晒美食，是对平凡生活的热爱。

51.被美食包围的日常。

52.人生如特色美食，你始终不清楚下一道特色美食会带来你味觉如何的意外惊喜。

53.美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察吃中思想品后体味。

54.长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

55.灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

56.泡面要等五分钟，鸡蛋要等八分钟，喜欢的总是要等待。

57.唯有美食与爱不可辜负，如果你没爱人，就来评论晒美食吧，谁还不是小公举咋地。

58.别担心，爷每天除了想你就是干饭。

59.恋爱可以不谈，美食不能错过。

鱼汤里能放撒尿牛丸吗

只要学喜欢都可以放。炖鱼汤时，“最忌讳”这香料，很多人不懂乱放，难怪汤不白腥味重！现在我们生活条件好了之后，人们对于美食的要求也是比较高的，现在平常的时候也都会喝上一些比较滋补的汤，里边的营养成分也是比较丰富，口感非常的不错，但是在我们平常生活中各种各样的汤的种类是比较多的，不仅有小米汤，还有排骨汤以及鱼汤，但是在这么多的汤里边每一种汤，它的功效也是不大相同的，今天我们给大家分享的是鱼汤，鱼汤也是非常简单，而且又特别美味的一个汤了。

但是说到鱼汤的话，也有一些人他们自己在家里面炖出来的鱼汤，颜色看起来一点儿也不能白，而且口感喝起来一点也不鲜香，甚至还有一股特别难闻的腥味，其实这样的鱼汤营养程度也并没有那么高，让人闻到之后就有些下不了口，之所以会遇到这个问题，也是因为在炖鱼汤的过程中放错了香料，但是在炖的时候到底什么样的香料是不能够放的，其实这个问题也是很多人都比较关心的，虽然说炖鱼汤的过程中加入一些香料也是为了能够有效的去腥提鲜，但是也并不是说可以乱加的，因为在炖鱼汤的时候最忌讳花椒这个香料，不仅掩盖做了鱼汤的鲜美味道，而且还把鱼里边的腥味给激发出来了，炖出来的鱼汤一点也不浓白，所以今天也就给大家分享一下怎样炖鱼汤。

1.首先我们需要把买回来的鲫鱼处理干净，然后再用淘米水清洗几遍，这样也会清洗的更加干净一些，而且淘米水是能够去除一些鱼腥味的，把这些鲫鱼处理好之后放到碗里边加入适量的料酒，食用盐姜片，用手抓匀之后涂抹在鱼的表面上，腌制10分钟的时间，时间到了之后需要用清水清洗干净，擦干水分备用。

2.在锅里面加入适量的食用油和一勺食用盐油温7成热的时候也就可以把鱼放入锅里煸油煎，刚开始的时候一定不要去翻动鱼身，等到一面煎的定型之后再翻面，两面全部都见得金黄的时候，也就可以加入适量的热水，大火煮开，然后再加入一些葱花也就可以了，那么这样一道特别美味又营养的鲫鱼汤就做好了。

所以以上也就是炖鱼汤的一个方法了，其实在制作的过程中千万不能够加入花椒，不然也就导致鱼汤炖出来一点也不能白，而且腥味比较重，喝起来营养程度也并没有那么高，这样也确实是比较浪费食材的，所以说以后我们在炖鱼汤的时候，这个香料也千万不要放了，学不到好的作用，反而还会适得其反，不知道你们在平常的时候是如何炖鱼汤的呢，如果有什么更好的方法，欢迎在下方的评论区留言和我们一起探讨。

牛肉哪里最嫩适合小孩 牛身上哪个部位最贵

1牛肉哪里最嫩适合小孩

牛肉中最嫩的部分就是牛里脊，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉，全是红肉，没有半点的肥油，适合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜。

2牛肉老嫩的等级

特级：里脊

一级：上脑、外脊

二级：仔盖、底板

三级：肋条、胸口

四级：脖头、腱子。

由上到下，由嫩到老排列。一般是越靠下的部位越老。可以模拟牛走路，想象一下哪块肌肉它会用得最多或最少，就能知道哪块肉最老或最嫩。牛很少能活动到，肌肉纤维细，肉质嫩；牛活动多的，肌肉纤维粗，肉质则较老。

3如何分辨牛里脊肉1、闻味道

好的新鲜的牛里脊肉，它的味道可以说是正常的牛肉味道，但是如果说肉不新鲜或者质量不怎么好的就会稍微的问到一些酸味或者其他奇怪的味道。

2、摸弹性

新鲜的牛里脊肉是有一定的弹性的，而且弹性不错；另外，里脊肉相比于其他肉类来说更加紧致，这就是的表面的紧致可以感受到，表面相对来说不沾手。

3、看特点

（1）牛里脊的肉皮就是一个具有鲜明表象特征的地方，在肉皮上是否可以看到一些红点，有红点的相对来说就次一点儿，没有红点是最好的。

（2）看新鲜的牛里脊的脂肪部分，通过脂肪的色泽表现特征来分辨。一般的话，新鲜的牛里脊肉的脂肪部分会呈现出淡黄色或者稍白一点儿的颜色，而稍微次一点儿的牛里脊肉的脂肪部分颜色就会重一点儿，缺乏正常的新鲜牛里脊肉所应该有的光泽。

（3）一般的话，刚刚宰杀的新鲜的牛里脊肉看起来有那种吸引人的光泽，相对来说红色更加的均匀，看起来比较养眼；如果这个牛里脊肉比较次，那么他的肌肉的颜色表现可能会稍微重一点儿。

4、看新鲜

最后一个，也是最重要的，即怎样整体判别牛里脊肉是否新鲜。牛里脊肉，其实第一个挑选的要则就是要新鲜，新鲜的牛里脊肉吃起来才更加紧致，肉质相对来说也更加坚实，不光是色泽，还有表面的纹路，都是要点。

4牛肉哪个部位好吃

看个人喜好，以及采取什么烹饪方式等。牛的部位和怎么吃有很大关系的。

1、牛颈肉

牛颈肉，又称“脖头”、“脖子”，位于牛头后部。牛颈肉由于运动的多，所以肉粗且硬，颜色血红，带些筋，其硬度仅次于牛的小腿肉，为牛身上肉质第二硬的，爽滑而有嚼劲。适合做碎肉或是拿来炖、煮汤，做牛肉丸也不错。

2、牛上脑

牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉。上脑部位因为很少运动，肉质细嫩多汁，有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。适合煎制，清炒，涮牛肉火锅。食用人群比较广泛，老少皆宜。

3、牛肩肉

牛肩肉，位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩。适合炖、煮、卤。

4、牛排骨

牛排骨是从牛腩上取下来的，肉质基本上比较细，没有那么多油花，适合炖煮、熬汤、红烧。肉质较嫩多汁。不适宜老年人食用。

牛肉

5、牛眼肉

也指牛背上两侧前面的部位肉。属高档部位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，每块平均重量为3-5kg，肉质红白镶嵌，呈大理石花斑纹状。

选牛脊背第七根至第十根肋骨之间的肉，此肉形如眼状，故称为眼肉，眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩。牛眼肉外形酷似眼睛，属于高档肉，其肉质很嫩，适合涮、烤、煎等烹调手法，尤其适合制作牛排。

6、牛腩

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，肉质稍韧，口感肥厚而醇香，适合红烧、炖汤或咖喱。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

7、牛腱

牛腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂。其外观呈长圆柱形状，肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉型，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。

8、牛外脊

牛外脊是牛背部的最长肌，肉质为红色，容易有脂肪沉积，呈大理石斑纹状。适合炒、炸、涮、烤。青中年人士食用较佳。我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。比起菲力，沙朗牛排的操作起来容错率要稍微大一些，因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香，口感也很好。

9、牛里脊

牛里脊是牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排。常用来做菲力牛排及铁板烧。菲力牛排对操作要求比较高，多一分就柴，所以一般菲力牛排都在3-5成熟，以保持肉的鲜嫩多汁。

10、牛霖

牛臀（牛霖）肉取自后腿近臀部的肉。臀肉（也有称米龙、黄瓜条、和尚头）外形呈圆滑状，肌肉纤维较粗大，脂肪含量少，口感略涩，属于瘦肉。较适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。适合人群比较广泛。

11、牛尾

牛尾巴奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。由于常常运动，所以基本是瘦肉，富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。适老少皆宜。

好了，关于怎样评论牛肉丸好吃和最俘获人心的美食治愈一切的说说收藏五十一条的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！