西葫芦牛肉辣椒怎么做香蕉牛肉怎么做-菲力牛肉网

西葫芦牛肉辣椒怎么做香蕉牛肉怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于西葫芦牛肉辣椒怎么做和香蕉牛肉怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享西葫芦牛肉辣椒怎么做以及香蕉牛肉怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

香蕉牛肉怎么做

香蕉西葫芦牛肉小炒

－准备食材－

香蕉西葫芦300g

牛肉150g

胡萝卜半根

青椒2个

蒜末适量

盐少许

黑胡椒粉少许

蛋清半个

植物油少许

－步骤－

1.西葫芦胡萝卜都切薄片、牛肉切片（切片必须要横纹）后用少许植物油、半个蛋青和黑胡椒粉、盐拌匀。青椒切丝。葱蒜少许切碎。

2.锅烧热后内放油（稍多些），冒烟后放入牛肉片马上转最小火翻炒片刻，转大火看到牛肉变色后马上关火出锅。

3.再次开火，油热葱蒜爆锅后加入胡萝卜，大火加盐翻炒片刻，加入西葫芦后继续翻炒感觉快熟时重新下入牛肉，稍微翻炒，加入青椒炒匀按自己口味适当加黑胡椒粉等调味关火出锅上桌。

角瓜牛肉馅怎么做好吃

馅料的调拌：牛肉馅400克，加入食盐、生抽、料酒、鸡精、姜末、大葱调味拌匀提前炸好的料油（用花椒、大料、桂皮放入食用油中炸香即可），放入牛肉馅中拌匀（后放入料油的目的是为了保留住牛肉的水分，使牛肉馅更加鲜嫩）再放入切好的香菜末将西葫芦用檫板搽成丝，撒少许盐腌出汤水，略微攥干将西葫芦丝拌入牛肉馅里。（牛肉做馅口感上比较发干，所以选择瓜类的蔬菜入馅）

西葫芦炒牛柳做法