黑椒西葫芦牛肉粒怎么做？小菜瓜怎么做才好吃
其实黑椒西葫芦牛肉粒怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小菜瓜怎么做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享黑椒西葫芦牛肉粒怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
牛肉烩葫芦做法
食材:
牛肉250克，西葫芦一个，淀粉、盐、花生油、黑胡椒碎，蒜3瓣，油10克。
牛肉烩葫芦的做法步骤:
1、首先把牛肉切成牛肉丝，切好放入大碗中，加入少许淀粉、盐、花生油、黑胡椒碎、清水搅拌均匀腌制20分钟。
2、热锅倒入少许食用油烧热，放入蒜末炒出香味，接着把切成片的西葫芦下锅炒，干炒出水分盛出。
3、另外锅里放少许食用油烧热，放入腌制好的牛肉丝下锅翻炒。
4、牛肉炒至刚刚熟，倒入炒好的西葫芦片下锅翻炒均匀，稍微煮一会，放少许蚝油调味翻炒均匀。
5、这时候即可关火盛出。
小菜瓜怎么做才好吃
用料
菜瓜，青辣椒酱，麻辣香水鱼料，香葱
做法
1/6菜瓜洗净去皮，从中间切开然后去籽，将瓜瓤切成滚刀块
2/6辣椒去籽洗净滚刀切好备用
3/6菜瓜用开水焯烫三分钟（或者直接用盐杀五分钟，主要是去除多余水分，这样炒的时候不会出太多汤，用水焯烫炒菜时更省力容易熟）
4/6锅内放油，放入麻辣酱料炒香炒出红油，然后放入菜瓜块翻炒，加入青椒继续翻炒
5/6按口味滴入陈醋，炒至青椒变色即可（麻辣料已经含各种调味品所以不用再加）
6/6出锅，撒香葱末，熟芝麻点缀
笋尖西葫芦做法
1、西葫芦清洗干净。
2、切成丝。
3、莴笋去皮、清洗干净。
4、莴笋切丝。
5、热锅倒油。
6、放入大蒜进行爆香。
7、倒入莴笋、西葫芦进行翻炒。
8、锅里变色后继续翻炒一分钟。
9、放入调味品调味。
10、出锅食用。
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