南阳黄牛肉餐馆 谁能详细介绍做法
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我们南阳的牛肉汤很好喝,谁能详细介绍做法
用料:
南阳黄牛肉一斤、白菜、洋葱、西红柿、蘑菇、豆皮、葱、姜、蒜苗
做法:
1南阳黄牛肉焯水,葱切段,姜切片;2牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂;3洋葱西红柿切块,白菜切段;4豆皮切丝,蘑菇撕小块;5牛肉汤放一点盐备用;6少许油炒软白菜,西红柿,洋葱;7倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉(多放点暖和);8撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可。
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