干牛肉炒蒜苗做好吃？牛肉和青蒜苗能搭配吗
大家好，如果您还对干牛肉炒蒜苗做好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享干牛肉炒蒜苗做好吃的知识，包括牛肉和青蒜苗能搭配吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛肉和青蒜苗能搭配吗
牛肉和青蒜苗可以搭配，而且还是特别的营养均衡，因为牛肉里面含有很丰富的蛋白质，而青蒜苗又含有很丰富的粗纤维和维生素C，既解腻又增香！
干笋烧牛肉的做法
做法如下：
材料：
牛肉条300克
干笋250克
青椒1个
葱、姜适量
料酒、盐、生抽、鸡精、糖、水淀粉适量
做法：
牛肉切成细条，加入料酒、盐、生抽拌匀，腌制半个小时。
干笋用温水泡软，洗净切段，青椒切成块状备用。
热锅凉油，葱姜爆香后加入牛肉翻炒至变色。
加入干笋段和青椒块，翻炒均匀，加水炖煮5分钟。
加入适量盐、鸡精、糖调味，再加薄水淀粉勾芡即可。
温馨提示：
牛肉可根据自己口感选择烤熟或是煮熟后再炒，更能保证牛肉口感。
干笋泡软后要多次更换清水，去除苦味再食用。
炒的时候要保持炒勺火力大，不要炒过头。
可以加入适量的辣椒提高口感。
肥牛炒蒜苗的家常做法
1、牛肉先切成片，再切成丝。
2、把牛肉放入碗里，倒入料酒、酱油和淀粉搅拌均匀后腌制五分钟。
3、蒜苗的根须用小刀摘去，然后洗净，把根部用刀背拍散，切成3厘米长的段备用。辣椒也切成段备用。姜切成丝。
4、炒锅上火，倒入油烧热，爆香姜丝，放入牛肉丝煸炒至变色后盛出备用。
5、另起锅，放入少量油，放入辣椒炒香后放入辣酱煸香。
6、放入蒜苗煸炒断生。
7、倒入炒好的肉丝翻炒均匀
8、放入盐和味精即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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