当归牛肉,秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲最正宗的做法
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当归牛肉烧酒汤的做法
主料:牛肉500克,
辅料:当归25克,党参20克,黄芪20克
调料:姜15克,黄酒10克,大葱8克,盐2克,味精1克
做法:
1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;
2.牛肉去筋膜,洗净,切成块;
3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;
4.用文火煨炖,至牛肉熟烂后去药袋;
5.加盐、味精调味即可。
秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲最正宗的做法
主料:牛腩750克
配料:水发香菇25克,净冬笋150克
调料:当归25克,蒜末1克,姜末0.5克,绍酒50克,白糖10克,酱油15克,味精10克,胡椒粉1克,猪骨汤750克,香油1克,花生油50克。
制作工艺
1
当归炖牛肉放多少合适
1/2分步阅读
50G当归洗净,750G牛肉切小块后洗净,加姜块飞水备用;
2/2
锅里加入2.5升水烧开,放入全部材料大火烧开,转小火煲2个小时,加盐调味即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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