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锦钦牛肉馆牛肉钦口是哪个部位

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牛肉火锅店名字创意大全集要具有正能量

火锅店是我们中国人非常热爱的一种食物，在朋友聚会时，围着一个热腾腾的火锅享受美食，那场景别提有多温馨和谐了，所以就有一些人有了开一家火锅店的想法，其实火锅店是非常赚钱的，重点是要取一个好名字来旺生意，下面我们就来看一些创意的火锅店名吧。

火锅店取名技巧

1、名字中充满正能量

我们开店当然要问了生意来积攒口碑，所以在起名的时候要重视，要让名字具有正能量，要能激励发展，带给人好的感受；也寓意着奋发向上，就如同年轻人拥有的朝气一般。

2、根据火锅店特色

在给火锅店取名的时候，一定不要花里胡哨，尽量结合店铺的特色。对于火锅店来说，一个有特色的名字不仅能让店铺形象变好，也是可以刺激人们的消费欲望，是可以让更多人对你店铺有好印象，会将特色更加快速地推广出去。

火锅店取名案例

【千鼎客】

鼎的意思就是盛饭用的锅，很符合餐馆的设定。而千鼎客这个名字则是寓意着成千上百的顾客，意味着火锅店的生意红红火火，顾客盈门，生意兴泰，名字的寓意非常吉祥；而且这个名字也很有文化，比较符合年轻人的口味。

【巷子深】

这个名字的来源是“酒香不怕巷子深”。用巷子深作为火锅店的名字，表示火锅店的食物非常美味，非常的吸引人，而且名字比较接地气，让人通俗易懂，不用过多的猜忌，也好读好记，这样的名字就是最好的。

火锅店取名大全

具烫七米香君为老热火朝天

家香宜锅宝品味糖观还花园

过色初湘苑蛙哇叫三味真火

麒麟与乐圈大碗国老成一锅

齐鸣风香苑花鼓香重情兄弟

江湖香拍坊捞福来明名天下

有间好实来麻辣鲜大最鱼乡

圆法雅金居囧囧老重庆钦妈

典尚麻啦坊火辣辣水煮人间

香涮锦享捞辣定天大汉王朝

牛肉钦口是哪个部位

肋骨下端的脆骨头，肋骨的形状像竖琴，故名“琴口”。

一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉，均是依据这九大部位细分而出。

肩胛部：嫩肩里肌(板腱)（前烧）、翼板肉（前烧、上脑）；肋脊部：_外脊、里脊（眼肉）；牛小排：牛小排、牛肋条_；腹肋：牛腩、弓扣、牛筋肉、奶脯、胸口、腰窝；腱子：牛腱子、蹄胖、肘子；前腰脊部：嫩腰、外脊、里脊。

成都美食的介绍

竹叶牛肉

竹叶牛肉，可谓是好看又好吃，用竹叶包裹的粉蒸牛肉，上面撒上辣椒碎和葱花，光是卖相就很吸引人，糯而酥的牛肉，略带一些辣味，同时还有一种竹叶的清香。

三大炮

三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末)，再浇上浓汁，送于食客手中。

酥肉

四川酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。将肉片成片以后，然后加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉，根据淀粉的多少加鸡蛋清调匀，用菜籽油炸好。冷热皆可食用，是红白喜事不可或缺的一道美食。

竹筒饭

竹筒饭首先用竹讲究，一般选用一年生青竹，这种竹汗多，肉质嫩，颜色好，烤出的竹筒饭特香。其次用料讲究、做工精细。采用优质香米、糯米、早米，加入盐和特别调味料等灌入青竹，然后用茶叶封口，放在温火上慢慢翻烤，20分钟以后，竹筒便发出滋滋之声，这是一股股浓浓的鲜香味儿便从淡淡轻烟中沁入心脾，经常惹得人们闻香止走，品尝后都赞不绝口。不少人还打包带走，等竹筒不冒烟，且有些焦糊时，饭便烤好了，竹筒香饭香，美味可口，我们相信这种具有浓厚山乡风味的竹筒饭，一定能给你带来“口福”。

烧白（梅菜扣肉）

通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。

南瓜饼

南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。特点是酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。

麻婆豆腐

麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年）。在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。

回锅肉

回锅肉是一种烹调猪肉的汉族传统菜式，属于川菜系。起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅；四川地区大部分家庭都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。

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