香茹牛肉饺子馅怎么做好吃？牛奶饺子怎么做好吃

其实香茹牛肉饺子馅怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛奶饺子怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享香茹牛肉饺子馅怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

绞好的肉末怎么做好吃

绞子肉馅怎做好吃

饺子馅的做法:(具体过程）饺子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。饺子的烹调方法：饺子的烹调方法，主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤主料是猪肉，可以做：鸡肉冬笋馅原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。鱼肉韭黄馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。如何调出嫩滑的肉馅：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。香菜饺子馅原料：香菜250克，猪肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。提示：1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。西瓜皮饺子馅具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。茴香饺子材料：（1）冷水面团1份（约2杯面粉量）（2）茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙作法1.面团分小块，擀成饺子皮。2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。番茄鸡蛋饺子馅主料是熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克；调......

诺诺怎么做才好吃？肉末怎么做才好吃

肉末豆腐

材料

内脂豆腐1/2盒，猪绞肉80克，新鲜红椒1个，葱花1小匙，蒜蓉1小匙

调味料：海天黄豆酱2小匙，柱侯酱1小匙，砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙

做法

1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。

2.放入猪绞肉小火煸炒至熟。

3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。

4.加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。

5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。

6.内脂豆腐切成整齐的薄片。

7.将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆。

8.锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟。

9.用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉。

10.再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可。

我做的肉馅不好真老怎么做才好吃呢

1、肉包子馅

买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅

2、三鲜包子馅

用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁

5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇

一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好

待用,料酒少量。

做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、

肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心

切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸

15-20分钟。

特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合

最简单的纯肉馅：

取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过多，否则馅子不粘，不断的加水直至馅子发粘为止，估计这一步骤得重复至少二十分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了，如果你不喜欢吃纯肉馅的，这个时候可以视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、等等你爱吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，这些菜不是都加在一起的，分别可以叫做香茹肉，粉条肉，甘蓝肉，茄子肉，当然还可以尽可能的发挥你的想象力，以适合你的口味来包包子。

以下是我经数次实践总结的素包子做法。

材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜

做法：1.干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。2.西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。3.将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。4.发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。

注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。

大家可以试一下，真的很好吃。

晶包子做法

材料：精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。绵白糖250克，碱水4克，温水125克。

作法：

(1)制馅。撕去板油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。

(2)制包皮。将面粉倒入盆中，加面肥(即酵母)和温水拌和(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面团，直揉至面、手、盆三面光滑，用布盖好，以防水分散失而干硬。待经3小时左右，用手揪一块，见里面有些小孔即好。将好好的面放在案板上，中间按一个窝，将碱水倒入窝处，再将面渗透揉匀，直到没有黄斑点为止。然后将发好的面揉成长条，用手揪成12个重约35克的包剂待用。

(3)包馅心。每个包子再加些绵白糖，包好后上笼屉蒸熟，取出装盆即成。

酱肉包子的做法

酱肉内馅材料：

1、鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁，我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了）；

2、黄葱切丁

3、甜酱

4、鸡精、糖、盐各适量

做法：

1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；

2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详......

1怎样做猪肉绞子更好吃

材料

面皮材料：面粉、水、盐。馅料：海米、青椒、盐、猪肉（七精三肥的五花肉最好）、葱花、姜丝、大酱、鸡精、五香粉、花生油。

做法

1、在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2：1的比例和好，还得少放点盐，这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下，1个小时左右即可。2、海米泡水，切碎。3、青椒洗净，去籽，切碎后洒一点盐，静置一会，会析出水分，用干净纱布挤出水分。4、猪肉（七精三肥的五花肉最好）切碎与葱花、姜丝一并剁细，加入大酱、鸡精、五香粉、花生油，搅拌均匀，分次加入刚才挤出的青椒菜汁，朝一个方向搅打至菜汁完全吃透。5、海米，青椒放肉馅上，先不用拌，在包饺子之前再拌馅。6、面和好发好后，接下来就是搓面，切剂子，擀饺子皮。7、菜馅内再补加适量的盐，并搅拌均匀。至于怎么包饺子随你喜欢，一百个人有一百种包法8、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白。9、煮饺子时水煮沸才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。10、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。这就是太后常说的点三遍水。皮薄馅大，正如老辈人说的“舒服不如倒著，好吃不如饺子”~~

材料

半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油

做法

1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次，把浮起来的饺子捞起来即可。4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。

如何清洗切好或者绞好的猪肉

肉糜是不能洗的,我也试过,很难吃艾!又特别麻烦.其实也没什么,你不至于生吃吧.煮熟后早已消毒了.实在不敢吃,就自己跺,肥瘦肉三七比例,最放心又好吃了.

碎猪肉怎么做好吃又简单

推荐做法：

蒸碎肉

食材

主料瘦猪肉350g腌制萝卜干50g辅料油适量盐适量鸡精少许

步骤

1.瘦猪肉、腌制萝卜干

2.瘦猪肉切块，放入绞碎肉的机器里

3.通电，绞碎

4.蒸盘上倒入油

5.把绞碎了的肉放进去

6.加点盐，鸡精，搅拌一下

7.搅拌好的碎肉均匀分布在盘子上

8.蒸锅里加入蒸架和水

9.放入盛碎肉的蒸盘

10.盖住盖子，蒸熟即可

小贴士

最好是选用五花肉，肥瘦都有点，这样蒸出来比较嫩。

碎肉玉米

玉米富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可增强人的体力和耐力，玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效，中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。

食材

主料玉米350g猪肉200g辅料油适量盐适量生抽适量姜适量蒜米适量料酒适量淀粉适量葱适量

步骤

1.猪肉切小丁，用油、生抽、料酒、姜丝、水淀粉抓匀后腌制10分钟。

2.玉米剥粒备用。

3.蒜米拍碎。

4.葱切碎。

5.将剔出来的肥肉下锅里小火逼出油。

6.入蒜米爆香。

7.倒入玉米粒。

8.加适量的水焖煮。

9.倒入肉丁大火翻炒。

10.调入适量的盐。

11.淋点水淀粉。

12.撒入葱花翻炒均匀即出锅。

小贴士

玉米粒也可先焯熟再炒。

绞的肉馅能炒菜用么

当然可以啦，我平时喜欢做肉末豆腐，很简单，就把肉馅炒好然后豆腐切片放进去炖，味道非常鲜的。

肉馅怎么做注意什么

肉要选好肉，比例肥三瘦七，条件允许时间充足就自己剁，否之就用绞肉机吧，省时间力气。开始做肉馅，放入料酒，盐、鸡精、香油，十三香调料，少许糖（少量），少许酱油、葱末，姜末后用筷子顺一个方向搅动，不可翻转方向。搅动一会后，因为肉中的蛋白质遇盐凝固的原因，你会感觉肉馅变的紧了，粘性也变大了，这是加入少许葱姜水（即葱和姜泡的水），继续搅动，待粘性增大（判别方法很简单，你会觉得搅动很吃力）后继续加水，反复5~6次后，看肉馅的粘度适中后就做好肉馅了，后面可以用保鲜膜封好，放在冰箱里冷藏，一半天绝对没问题，和其他的配料搅拌均匀，就可以用了。和其他配料搅拌的时候，切记，如果是蔬菜性原料的话，要先在切好的蔬菜上倒少许油，拌匀，让油可以封住蔬菜表面。这样做是防止蔬菜和肉直接搅拌，肉中的盐分会让蔬菜渗水。

剁的包子肉馅和绞的包子肉馅那个好吃

当然是自己剁的肉馅好吃啊，健康卫生。绞肉的总感觉的怪怪的，但是也是看个人觉得，剁肉馅就比较麻烦，绞的肉馅就比较简单方便，个人觉得口感还是剁的肉馅好啊。

如何做好吃的肉燥

香菇肉燥的做法

材料：猪肉（有点肥比较好，梅花肉加五花肉）、香菇、大蒜、油葱酥

1.猪肉切丝或切块。（美国的绞肉都太细，完全没咬劲，煮过之后没味道，不好吃）

2.大蒜切末、爆香

3.肉吵到所有水分蒸发，加酒

4.加入香菇拌吵

5.加酱油、糖、酒、油葱酥，炒香，加水

6.慢火炖两小时

7.加油葱酥、白胡椒

肉燥

主料：

生猪肉末200克，洋葱半个。

辅料：

A：绍酒、酱油、白糖各2大匙，芝麻油1大匙，水3大匙，胡椒粉、味精。

B：姜、蒜各少许。

制法：

1、将洋葱、蒜、姜切末，放入器皿中，加盖后，转1分钟，倒入肉末拌匀，再转2分钟。

2、把调料A倒入1中，搅拌均匀，转4分钟。

蔬菜：把小黄瓜、小胡萝卜切成适当大小，淋上肉燥即可食用。

豆腐：切成适当大小，盛盘后，转2分钟后，取出淋上肉燥即可，另外，豆腐也可直接生食。

南瓜：切大块，放入微波专用薄膜袋，转2分钟后，淋上肉燥即可。

牛奶饺子怎么做好吃

食材

主料

面粉500克

0

牛奶50克

0

牛肉150克

0

胡萝卜3个

0

包菜150克

0

香菇5个

0

辅料

姜50克

0

葱3棵

0

油适量

0适量

饺子粉适量

0

酱油适量

0

蚝油适量

0适量

盐一平啤酒盖

0

料酒适量

0

糖适量

0适量

步骤

1.第一步:把500克面倒入盆内，再把牛奶慢慢倒入面盆内，用手搅拌，

2.第二步用手把面粉和成面团，使劲揉搓使面团光滑，盖上保鲜膜，

3.第三步:把萝卜，包菜，香菇，葱，姜洗好放入盆内凉凉水，牛奶是超市买的搅好的

4.第四步:把香茹切碎，

5.第五步:用料理机把胡萝卜打碎，

6.第六步:饺子馅调料适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、糖少许，放入馅料中，

7.第七步：用筷子搅拌馅料，

8.第八步：拿出醒发好的面，搓成长条，用刀切大小均匀，擀成中间厚外面薄的圆形饺子皮

9.第九步:用饺子皮包入馅料，摆到盘子内，

10.第十步:锅内放水，等水开后下入饺子，锅开后加冷水再煮到锅开再加冷水，煮到锅开打开盖子煮五分钟

11.第十一步:饺子好了!

小贴士

炸好的牛肉丸子怎么做才更好吃

题主好：

很高兴回答您的问题，望采纳好评哦！

以下是一些让炸好的牛肉丸子更好吃的方法：

1.蘸酱料：炸好的牛肉丸子可以搭配各种酱料，如甜辣酱、芥末酱、蒜泥酱等等，增加口感和味道。

2.烤炸搭配：将炸好的牛肉丸子放入烤箱中烤一下，可以使丸子更加酥脆，口感更好。

3.油炸后再煮：将炸好的牛肉丸子放入开水中煮一下，可以去除多余的油腻感，让丸子更加清爽。

4.加入调料：在炸好的牛肉丸子中加入一些调料，如芝麻、辣椒粉、五香粉等等，可以增加丸子的香气和味道。

5.搭配蔬菜：将炸好的牛肉丸子搭配蔬菜一起食用，可以增加营养和口感。例如，可以搭配生菜、黄瓜、胡萝卜等等。

希望以上方法可以帮助你让炸好的牛肉丸子更加美味。

香茹牛肉饺子馅怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛奶饺子怎么做好吃、香茹牛肉饺子馅怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。