香菇番茄牛肉汤的做法(番茄香菇炖牛肉怎么做)-菲力牛肉网

香菇番茄牛肉汤的做法(番茄香菇炖牛肉怎么做)

各位老铁们好，相信很多人对香菇番茄牛肉汤的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香菇番茄牛肉汤的做法以及番茄香菇炖牛肉怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

香菇牛肉汤做法步骤香菇牛肉汤的烹饪方法

1、主料：牛肉500克、豆腐(南)300克、香菇(鲜)75克、粉丝50克、香菜15克、盐5克、味精2克、料酒15克、大葱10克、姜5克、花椒2克。

2、牛肉切成片。

3、豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片。

4、香菜洗净,切成3厘米长的段。

5、砂锅洗净,放入牛肉及水,用大火煮开,撇去浮沫。

6、再用小火煮至四成熟时,放豆腐,加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水,待七成熟,再加入香菇、粉丝。

7、小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。

番茄香菇炖牛肉怎么做

用料

牛肉

西红柿

1个

青椒

2个

香菇

若干

葱

姜

大料

花椒

酱油

糖

盐

番茄香菇炖牛肉的做法

牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫

重新煮开一锅沸水，将撇干净沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，炖1个小时左右

牛肉汤盛出一碗备用，重新起锅，倒油、依次放入葱、香菇炒香

再倒入青椒、西红柿跟牛肉，加少许料酒、老抽、糖翻炒

倒入牛肉汤，待汤汁收得差不多了，即可加盐翻炒出锅

小贴士

牛肉炖的时间长些会比较烂，少于1个小时有可能咬不动~

配菜可根据个人喜好添加，感觉西红柿和香菇放在里面非常好吃。

西红柿炖牛腩可以放香菇吗

番茄炖牛腩可以放香菇。

材料

主料：牛腩肉400克，西红柿600克，姜3片，油40ml，料酒15ml，香菇2朵。

香料包：葱姜末各5克，牛肉汤300ml，生抽15ml，糖10克，盐4克，香菜15克。

做法

1、.将牛腩切小块，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫，再煮1分钟，捞出洗干净控干水分。

2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。

3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段，香菇切片。

4、炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁和香菇片煸炒至软。

5、放入清炖好的牛肉，然后加入大约300ml牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。

6、等汤汁收浓，加入生抽、糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。

OK，关于香菇番茄牛肉汤的做法和番茄香菇炖牛肉怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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