牛肉涮哪块？涮牛肉哪个部位的牛肉好
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉涮哪块，涮牛肉哪个部位的牛肉好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
打火锅选牛肉什么部位比较好吃
牛里脊
牛的里脊肉部分和猪的里脊肉部分可不太一样，牛的里脊肉部分是非常鲜美的，这个地方不仅没有肥肉，而且还没有牛津，吃起来口感是非常鲜嫩的，
涮牛肉哪个部位的牛肉好
做涮牛肉我认为最好的部位应该是助巴肉，这个部位的肉肥瘦相间，肉质细嫩，不柴，|所以肋骨肉是涮牛肉的最佳选择的部位。
涮牛肉吃哪一部位的
1.外脊肉，是在牛的前腰脊肉
这个部位的肉的口感度比较强，特别的有嚼劲，肉质比较滑嫩。这种肉最受年轻人的喜爱，这个部位的肉除了用来刷火锅还可以用来烤、煎，做出来的口感都是比较有嚼劲的。
2.眼肉，位于上脑和外脊之间的一块肉
这个部位的肉很像眼睛的花纹，因为瘦肉和脂肪交叉，呈现出花纹的样子。这个部位的肉质感比较嫩，口感也是比较有嚼劲的，跟外脊肉一样可以用来做烤肉、牛排，味道都是比较可口的。
关于本次牛肉涮哪块和涮牛肉哪个部位的牛肉好的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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