广式辣椒炒牛肉的做法 辣炒牛肉的热量
大家好，广式辣椒炒牛肉的做法相信很多的网友都不是很明白，包括辣炒牛肉的热量也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于广式辣椒炒牛肉的做法和辣炒牛肉的热量的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
大锅辣椒炒牛肉怎样做
主料：牛肉250g，青辣椒四个
辅料：姜适量，油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量
1.牛肉清洗切片。
2.冷水牛肉下锅，大火烧开，牛肉捞出，用冷水冲洗干净。
3.热锅热油，放上生姜大蒜,放入牛肉，翻炒至没有水汽,放入切好的青辣椒，继续中火翻炒,加入盐和酱油，辣椒炒熟出锅。
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原料：
新鲜河粉350克
牛肉100克
广东菜心3棵
盐适量
生抽适量
食用油适量
料酒适量
1
牛肉洗干净，切薄片，一点盐，一点料酒，一点油，用手抓匀腌制一会。
2
超市买回的新鲜河粉过下水，晾干。
3
菜心洗干净甩干水，切段。
4
锅里下少许油，先倒入青菜过下油。
5
青菜炒变色后盛在盘子里备用。
6
锅里再倒一点油，倒入牛肉煸炒。
7
牛肉变色后，将前面炒好的青菜倒回，煸炒几下。
8
加入一点盐，生抽，一点开水，煮开就关火。
9
将炒好的青菜牛肉盛在盘子里。
10
锅里再倒一点油，倒入河粉先煸炒几下
11
将牛肉菜心倒回锅里。
12
用筷子和木铲一起将粉和牛肉青菜拌匀，可以尝下咸淡，不够味可以加点生抽。
13
装盘
辣炒牛肉的热量
相对较高。因为辣炒牛肉中的牛肉和油都是高蛋白质、高脂肪的食物，辣椒和调味料中也含有少量的能量。如果加入过多的油和糖，热量会更高。辣炒牛肉可以作为蛋白质来源，但是对于减肥或者控制能量摄入的人群来说，需要注意热量过高的问题，应当适当控制食用量。据统计，100克大约为266千卡。
OK，关于广式辣椒炒牛肉的做法和辣炒牛肉的热量的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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