广式韭黄炒牛肉做法？韭黄炒牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

广式韭黄炒牛肉做法？韭黄炒牛肉怎么做好吃

大家好，如果您还对广式韭黄炒牛肉做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享广式韭黄炒牛肉做法的知识，包括韭黄炒牛肉怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炒韭黄怎么做

韭黄炒牛肉的做法步骤

1准备材料。把韭黄、辣椒、姜都洗净，切成丝。

韭黄炒牛肉的做法步骤：22牛肉洗净，按着肉的纹路横着切成丝。

韭黄炒牛肉的做法步骤：33放入料酒拌均。

4再放入1g的食用碱拌均，放食用碱是为了肉质更嫩。

韭黄炒牛肉的做法步骤：55然后拌入适量的生粉和花生油。淹10分钟。

韭黄炒牛肉的做法步骤：66炒锅内放适量的花生油，比平时炒略多一点，油多炒出来的牛肉嫩一些。烧到油冒烟，放入姜丝，炒两下，放入牛肉，迅速翻炒。

韭黄炒牛肉的做法步骤：77牛肉稍微变色，马上放辣椒。

韭黄炒牛肉的做法步骤：88再放入韭黄翻炒均匀。

9调入盐、蚝油、生抽、味精。

10赶紧装盘，上桌，开吃。

韭黄炒牛肉怎么做好吃

韭黄炒牛肉的做法步骤

1准备材料。把韭黄、辣椒、姜都洗净，切成丝。

韭黄炒牛肉的做法步骤：22牛肉洗净，按着肉的纹路横着切成丝。

韭黄炒牛肉的做法步骤：33放入料酒拌均。

4再放入1g的食用碱拌均，放食用碱是为了肉质更嫩。

韭黄炒牛肉的做法步骤：55然后拌入适量的生粉和花生油。淹10分钟。

韭黄炒牛肉的做法步骤：77牛肉稍微变色，马上放辣椒。

韭黄炒牛肉的做法步骤：88再放入韭黄翻炒均匀。

9调入盐、蚝油、生抽、味精。

10赶紧装盘，上桌，开吃。

韭黄炒牛肉

1食材

主料：韭黄150克、牛肉400克。

其他食材：青椒和小米椒各2个、蚝油、豆瓣酱、生抽、水淀粉均半勺、蒜2瓣、姜2克、植物油和盐适量。

2做法步骤

1.将牛肉冲洗干净切成丝用盐，胡椒粉，蚝油，水淀粉，生抽，豆瓣酱，腌制30分钟备用。

2.将韭黄，辣椒用水冲洗干净浸泡10分钟，韭黄好后切成3厘米的段，姜，蒜备好。

3.炒锅置油烧至9层热放入牛肉炒断生盛出。

4.炒锅从新置油烧至5层热放入姜，蒜，辣椒炒香，快速放入韭黄炒断生，添加适量的盐。

5.加入炒好的牛肉翻炒片刻即可出锅装盘。

3功效

开胃消食、强身健体

4成果图

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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