干煸牛肉干炒好吃不发黑(干煸牛肉怎么做好吃)
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干煸牛肉怎么做好吃
用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。
做法：
牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。
白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。
锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。
锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。
干煸牛肉的做法和步骤
主料
洋葱1个，牛里脊肉300克
辅料
芝麻1勺，孜然粉1勺，香菜1根，胡椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺
步骤
1.准备原料。
2.洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片
3.牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟
4.热锅冷油，放洋葱煸炒片刻
5.再放牛肉片炒熟
6.倒入盐、孜然粉翻炒均匀
7.倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香
8.用香菜叶装饰，美味完成啦
干煸牛肉片
步骤1?
牛肉切片装盘备用，辣椒、葱姜蒜、香菜洗净切开
步骤2?
锅内倒入500g油烧热后倒入牛肉炸至水分收干捞出
步骤3?
另起锅，倒入20g油，热后放入花椒、葱姜蒜、辣椒炒香
步骤4?
倒入牛肉和香菜煸炒2分钟至牛肉入味
步骤5?
盛入盘中
关于干煸牛肉干炒好吃不发黑，干煸牛肉怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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