炖牛肉哪里有卖 牛肉和牛杂怎么往外销售？
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我家养牛的，牛肉和牛杂怎么往外销售？
牛市这几年很稳定，卖活牛被牛贩子和杀牛卖肉的人剥一层皮，赚钱少了，自己杀牛要多卖钱，又找不到销路，这个问题不难，每个地区的所有集镇上都有超市，酱牛肉，腊牛肉的，酒席熟食店，他们的牛肉都是从外批发来的，你可和他们联系。
我朋友就是养牛大户，现在就不买活牛，把养牛搞成了产业链，一条龙，杀牛、加工牛肉干，和自己亲戚联手在镇上开了酒席用品熟肉店，建了冷库，还向外批发送货，收效比卖活牛高多了。
炖牛肉用哪种炖锅好？
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2019年07月28日
关注炖牛肉先用铁锅去除血沫，然后用高压锅炖
炖牛肉要放酱油吗
一般情况下，我建议少放一点，一个是出味，一个是上色，然后快出锅三分钟放
1，最重要的是，酱油过早地加入，会使炖肉不易入味，而且肉本身也不易煮烂，有韧性。
2，如果盐和酱油过早地放入，长时间烹煮后，牛肉的营养会流失掉一部分，还会产生出氯丙醇类有害物质，危害健康。
3，等肉八分成熟时再去放，完美，喷香喷香。
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