炖牛肉啤酒做法(啤酒炖牛肉的做法)-菲力牛肉网

炖牛肉啤酒做法(啤酒炖牛肉的做法)

大家好，今天来为大家分享炖牛肉啤酒做法的一些知识点，和啤酒炖牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

啤酒炖牛肉怎么做

食材明细

牛腱子肉约400克

啤酒100毫升

干辣椒4个

油1汤匙

姜1小块

胡萝卜1个

大蒜3瓣

八角2枚

花椒10粒

冰糖适量

老抽适量

生抽适量

盐适量

微辣口味

炖工艺

数小时耗时

普通难度

啤酒炖牛肉的做法步骤

牛肉洗净血水切成块。姜蒜去皮拍散。

牛肉放入小盆中，加入油、冰糖、干辣椒、花椒、姜蒜搅拌均匀。

倒入啤酒搅拌均匀。

放入老抽、生抽、八角、盐搅拌均匀。

胡萝卜去皮洗净切成块。

胡萝卜放入牛肉中搅拌均匀。

把牛肉倒入炖盅内。

炖盅放入小熊炖锅内，接通电源，选择“肉类”功能，炖锅结束工作后即可食用。

啤酒炖牛肉的做法

啤酒牛肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱

口味：咸酸味工艺：炖

啤酒牛肉的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)300克

辅料：啤酒250克,胡萝卜50克,洋葱（白皮）25克

调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,白砂糖5克,番茄酱15克

教您啤酒牛肉怎么做，如何做啤酒牛肉才好吃

1.将胡萝卜洗净切成滚刀块；

2.洋葱洗净切块；

3.姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；

4.牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；

5.坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒；

6.待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。

炖牛肉能放啤酒吗

用啤酒来炖肉，很容易就可把肉炖的软烂入味，而选用黑啤酒则麦香更浓，这菜很适合周末来煮，慢慢享用。

黑啤炖牛肉

材料：

牛肩肉：1250g、胡萝卜：1条230g、马铃薯：2大颗、洋葱：1个350g、大蒜：3瓣、月桂叶：2片、干燥义大利香料：1小匙、面粉：3大匙、匈牙利红椒粉：1小匙、盐、胡椒：适量、蕃茄糊：2大匙、红酒：100cc、黑麦啤酒：500cc

做法：

Step1.牛肉拭干后切成2-3公分见方小块，两面撒上盐和胡椒，静置10分钟。

Step2.塑胶袋放入3大匙面粉和1小匙红椒粉，将牛肉放入，均匀裹上一层面粉。

Step3.煎锅热锅后，放入橄榄油，分次将牛肉每面煎至微焦。

Step4.煎好的牛肉放入炖锅，全部煎好后，倒入红酒，将沾在锅底的精华刮起。

Step5.将锅底的红酒倒入放了牛肉的炖锅。

Step6.再把洋葱碎和大蒜炒至变色。

Step7.炒好的洋葱也倒入锅内，放入切好的红萝卜和马铃薯，放入2片月桂叶和一些意大利香料。

Step8.加入两大匙的蕃茄糊。

Step9.倒入黑麦啤酒。

Step10.盖上压力锅的盖子，大火煮至泄压阀开始冒气后，转小火炖煮5分钟后熄火。如果用铁锅炖煮，煮滚后转小火，大约炖煮90分钟即可。（用铁锅汤汁会流失，可以多加入高汤或水200cc）

Step11.等压力泄掉后开盖，已经煮好了。

Step12.盛盘，撒上一些香菜。牛肉软嫩多汁，有麦香。马铃薯和红萝卜也都松软入味，好吃！

请

关于炖牛肉啤酒做法和啤酒炖牛肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

炖牛肉啤酒做法(啤酒炖牛肉的做法)

啤酒炖牛肉怎么做

啤酒炖牛肉的做法

炖牛肉能放啤酒吗

炖牛肉啤酒做法(啤酒炖牛肉的做法)相关推荐