芹菜炒牛肉的功效 芹菜炒牛肉怎么做
大家好，关于芹菜炒牛肉的功效很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芹菜炒牛肉怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
爆炒芹菜牛肉的做法
1、用料：牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。
2、牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。
3、葱花切好备用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和叶分开。
4、起锅热油，倒入大蒜、生姜炒出香味，喜欢吃辣的可以加点小米辣和郫县豆瓣酱。
5、倒入牛肉开大火翻炒。炒至牛肉变色加入芹菜根，翻炒几下再接到倒入芹菜叶。6、起锅装盘。一碗简单的下饭菜就完成了。
芹菜炒牛肉好还是炒羊肉好
炒牛肉更好吃吧，一般牛肉比较结实，所以炒牛肉一般会提前用水煮一下，切成小细条，可能需要鸡蛋清弄一下。
然后羊肉其实也还可以吧，因为芹菜味道比较特殊，实际上也算清香，所以炒羊肉也可以，也会有很好的味道。
那么我妈妈在炒羊肉和芹菜的时候会放些辣椒，味道不错的。
芹菜炒牛肉怎么做
1、原料：香芹、牛肉、葱、姜、蒜、油、盐、蚝油、料酒、五香粉、酱油、豆瓣酱。
2、牛肉浸泡出血水洗净。
3、香芹洗净备用。
4、葱姜蒜备用。
5、香芹切成段。
6、牛肉切条，加盐，五香粉，蚝油，酱油，料酒拌匀。
7、腌制二十五分钟左右。
8、锅中入油烧热倒入牛肉翻炒变色。
9、加入葱姜蒜和豆瓣酱炒匀。
10、放入芹菜段。
11、翻炒香芹变软，出锅加盐即可。
芹菜炒牛肉的功效和芹菜炒牛肉怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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