牛肉这样吃最鲜嫩(牛肉怎么抓才嫩)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉这样吃最鲜嫩，牛肉怎么抓才嫩这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
怎样炖牛肉好吃又嫩又烂
1、牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用。
2、锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。
3、锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒。
4、最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。
生牛肉怎么炖又烂又嫩又好吃
1．将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状2．葱姜洗净后切成葱段和姜片备用
3．热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香城．爆
4，接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻
5．倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐）
6．水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后
7．放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟
8．最后根据自己的口味转大火收汁（炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些）
牛肉怎么抓才嫩
牛肉其实要想做的呢，抓的呢，首先是有技巧的，首先，牛肉一定要给他切成顺丝，然后再腌制上是有功夫的时候，会加入一些盐，鸡精，胡椒粉，生姜蛋清，然后再加一些生粉，加一些料酒然后顺时针给她用手打上劲，中途一定要加一点水，这样它的上劲效果是非常好。
关于牛肉这样吃最鲜嫩到此分享完毕，希望能帮助到您。
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