牛肉黑米抓饭怎么做才好吃(昆明有什么好吃的傣味菜？)-菲力牛肉网

牛肉黑米抓饭怎么做才好吃(昆明有什么好吃的傣味菜？)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉黑米抓饭怎么做才好吃的问题，以及和昆明有什么好吃的傣味菜？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

早晨吃什么早点比较好？

根据不同年龄不同体质不同的地方所求，各自选用餐点，(不要一早就吃炸的东西)，总体来说，早餐一定要吃。

昆明有什么好吃的傣味菜？

《M_华子带你逛吃逛吃之美食篇》

健康的饮食，好的食材，用心的烹制，成了现在吃货们对美食的最基本的要求！

来到位于金鹰B座5楼的___兰帕湾，品尝云南少数民族特色餐厅之一的云南傣家菜，深有体会！

爽口的傣家饭菜，不油不腻，严格把关的进货品质，量化的烹制标准，让每一个来到这里的吃客，每一次吃的都是熟悉的味道。

在这里除了能吃到正宗的傣家原味，还可以吃到老板精心改良、独门独特的傣家菜，比如："傣味柠檬蒸鱼"就是把粤菜和传统傣家菜完美的结合，其味鲜爽。蒸出来的鱼健康营养，又有傣味的柠檬酸香，还有原生态的调料来浇汁，不添加任何油类，是吃客们必点的菜品之一。

还有独创的"特色蒸肉饼"，选用云南独有的气锅来做容器，新鲜的猪肉配于多种野生蔬菜，剁成沫一起蒸制，当打开锅盖的那一分钟，立马香气扑鼻，肉的鲜甜和着野菜的清香，是喜好清淡的吃客及老人、孩子的最爱！

当然，傣家菜的酸、辣、香、烤、蒸、煮，各种和酸有关、和辣有关，当然还有和甜有关的煮（水腌菜煮肉圆子、酸笋煮鱼、清汤牛扒呼、傣家酸扒菜、酸木瓜煮猪脚等）、炒（酸笋牛肉沫、青柠檬炒鸡、香茅草炒鸡、豆豉炒水芹菜等）、蒸（傣味柠檬蒸鱼、小米辣蒸鱼等）、烤（傣家特色烤肉、傣家烤鱼、傣家烤鸡等）、炸以及甜品（傣家泡鲁达、鲜榨西番莲汁等），都是那么的好吃！

还有，既然来吃傣家菜，那么超级大的"傣家特色手抓饭"是坚决不能不吃滴___几十种肉、菜、饭汇集了蒸、烤、炸、拌多种特色，一桌子的吃客，围坐一起，用手当筷，其乐融融的场景，在每次的傣家美食！

再来点傣家特色的米酒，那种满足的幸福感已转油然而生！

对了，据说老板可是科班医生呢，对菜品品质的精益求精，对菜品营养的专业专注，那是众口皆知啊！

"医生开的餐厅，品质请放心，好吃不敢说，品质一定是最高！"哈哈，老板的广告词，恰到好处！

大米怎么做好吃？

我们中国分两大派，一类是吃大米为主的人，一类则是吃面食为主的人，当然我们这些人都算是中国人。我要讲的是关于大米的，你们平时都会怎么吃大米呢？是把大米直接蒸成米饭或者是把大米做成米粥呢？我认为这些做法都不是最好吃的，最好吃的大米的做法是我下面要介绍到的，掌握了这种做法之后，一顿饭吃下三碗也不在话下。

我们先准备大米，然后把大米洗干净了以后放在料理机里面打成了碎末以后，再拿出一个碗，加入一勺盐，再放入一些大米粉。

如果没有大米粉的话，也可以用粘米粉来代替的，然后把准备好的开水拿过来开始烫面汤，上面完成之后我们把它揉成面团，大家可以在期间加一些干粉，然后就出一个像图片当中的这样的样子的面团，然后揉成这种形状，接下来我们在锅里面煮成一锅开水，把这些小面片都放进去，煮了两分钟之后我们会发现所有的面片儿都已经浮起来了。

这时候我们把它们集中在一个大碗里面，过一下冷水之后再加一些生抽，然后加一些香醋以及蒜末，如果大家没有蒜末的话，也可以拿蒜苗来代替的。就是这个样子了，最终我们把它搅拌均匀就可以了，这就是我们在家里自己用大米制作成的凉拌米粉了。

大米是非常有营养的食物，我们不只可以把大米做成米饭，把大米做成米粥，而且还可以把大米做成这种凉拌米条，吃起来的口感也是非常鲜嫩爽滑的。并且这个制作凉拌米条的做法也是很简单的。

除了刚开始把大米制作成米粉的这个步骤有些麻烦以外，其他的步骤都是非常简单的，整个过程不花上十分钟的时间就能够坐下来了。味道也是非常不错的，非常适合在过完年之后吃，或者是把这些东西当做夜宵或者是下午茶，都是很好吃的。

如果你家有多余的大米，也可以试着这样做一下，是不是觉得非常有新意呢？大家在家中花上一小会儿时间就能够做得出来了，大家也可以根据自己的口味少加一些辣椒，或者是多加一些麻酱，都是非常好吃的。

关于牛肉黑米抓饭怎么做才好吃，昆明有什么好吃的傣味菜？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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