蜜桃分享减脂餐卤牛肉，基数小女生怎么减肥？

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自制减脂美食,妈妈牌卤牛肉,做法具体是什么

所需材料：

去皮牛肉500克

青葱适量

姜片适量

料酒适量

老抽适量

生抽适量

冰糖适量

八角适量

香叶适量

桂皮适量

干辣椒适量

水适量

盐适量

步骤：

牛肉洗净后切成小块，用清水焯水后捞出备用。

热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。

加入焯过水的牛肉，倒入适量的料酒和老抽，翻炒均匀。

加入适量的生抽，放入冰糖、八角、香叶、桂皮和干辣椒，继续翻炒均匀。

加入适量的水，将火调小，盖上锅盖，煮开后转小火慢炖30-40分钟至牛肉变得软烂入味。

最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：

在焯水的时候可以加入几片姜片和葱段，去除肉的异味。

在炒牛肉的时候要不断翻炒，让牛肉均匀入味。

如果觉得卤汁太少，可以适量加入水或者高汤。

如果喜欢口感更嫩滑的牛肉，可以多煮一会儿，直到牛肉完全软烂。

正在减脂能不能吃卤牛肉

可以的，选择比较瘦的牛肉，并且适量就行。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。100g牛肉的热量是164大卡左右，脂肪含量9g左右蛋白质16g左右。相对来说，牛肉可以给人体提供很好的优质蛋白质，有助于增肌。

减脂需要控制的是总能量，但控制总能量的同时也应该注意饮食的多样性，满足身体所需的各种营养成分，保证身体正常的新陈代谢。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

扩展资料：

减脂的原理：

物质不灭定律：在化学反应中，质量既不能创造，也不能毁灭，只能由一种物质形式转变为另一种物质形式。脂肪这种物质的来去也不能例外，鉴别所有减肥方法真伪的基本标准就是脂肪要来有踪，去有影。任何一种科学的减肥方法都应该能清楚地说明：脂肪从哪里来的，减脂后到哪里去了。

基础代谢原理：基础代谢率(BMR)是指一个人在静态的情况下，维持生命所需的最低热量所消耗的卡路里数。基础代谢是在不运动的前提下人体消耗热量最多的一项，人体基础代谢量就会约占一天总热量消耗的65-70%，所以它在很大程度上会影响减肥的速度。

基础代谢量也会择人衣帽，因年龄、性别、身体组成、荷尔蒙的状态而有所不同，短期内很少改变，几乎在娘肚子里就已经决定一个人基础代谢率的高低。

热量平衡原理：热量是从热力学的角度来看饮食和运动对体重的影响，身体胖瘦的结果就像在一个跷跷板上由两端的重物决定。跷跷板的一端在口里，它摄入热量的多少确定了一端的砝码，另一端在身体内部，它消耗热量的多少是这一端的砝码。

当“摄取热量=消耗热量”跷跷板平衡时，体重保持稳定；当“摄取热量>消耗热量”跷跷板偏向口部时，体重处于上升趋势；而当“摄取热量<消耗热量”跷跷板偏向体内时，体重处于下降趋势。这就是“热力学法则”——热量平衡原理。

减少口部膳食的热量摄取，使跷跷板偏向体内是减轻体重的一种重要方法。而跷跷板的另一端，体内消耗热量（=基础代谢率+身体活动总消耗+食物热效应）的增加，也是跷跷板偏向体内的又一重要途径。

脂肪的分解与合成原理：脂肪代谢过程就像买黄金保值的过程。人们把花不完的钱换成黄金保值，需要用钱消费时再把黄金变成钱。黄金只是金钱的一种保存形式。人体在摄入供能物质超过能量消耗时,多余部分可合成为脂肪储存,而在摄入供能物质不足时,则动用储存脂肪来分解供能。

在这一过程中脂肪只不过是一种能量的保存形式。而一旦外来的油水很肥，不仅不用动用库存脂肪，而且还不断给库存增加新的脂肪，最后就会形成赘肉。

身体内的脂肪并不是我们当初大快朵颐时的脂肪，就像不管是美钞还是人民币，只要是一种货币的形式都可以换成金条，米饭、白面馒头、可口可乐、苹果汁、瓜子零嘴之类，只要是带热量的通通可以在身体用不完的时候转化成脂肪储存起来，以备闹灾荒。

淋巴循环原理：人体的血液循环好比是纵横全身、奔流不息的河流，而淋巴循环只是人体里涓涓细流的小溪。与血液循环相比，淋巴循环确是小溪，淋巴管都很细，绝大部分淋巴管肉眼无法看到。

粗一点，即使可见到，也只有头发丝那般细。淋巴导管的末端稍粗一些，也要比火柴杆细得多。要想在体外按摩到这么细的淋巴管恐怕华佗转世也不可能做到。更何况，这些“小溪”的流动速度极慢，在最大的淋巴管道里，每分钟的流量不到1毫升，与“大江大河”的血液循环相比，显然差远了。即使按摩到淋巴也没有什么意义。

卤牛肉可以做减脂餐吗

卤牛肉适合在减脂时食用，但需要选择比较瘦的牛肉，并且要适量食用。100g牛肉的热量是125kcal左右，脂肪含量约为9g，蛋白质约16g，所以牛肉不仅热量、脂肪含量较低，还可以给人体提供大量的优质蛋白质，有助于减脂、增肌，适合减脂时食用。

减脂时需要控制摄入的总能量，但控制总能量的同时也应该注意饮食的多样性，满足身体所需的各种营养成分，保证身体正常的新陈代谢。因此减脂期间除了卤牛肉，还应该多进食水果、蔬菜，保证营养均衡，但是要限制主食的摄入，避免食用高糖、高脂的食物，如奶油、肥肉等。此外，并不能只通过调整饮食达到减脂目的，减脂期间应保证充足的运动，饮食控制的作用主要在于减少脂肪的产生，科学的运动也是减脂的关键。

虽然卤牛肉可在减脂期间食用，但卤牛肉中盐分含量较高，不适合长期食用，否则不仅会增加肾脏的负担，还可能会提高心脑血管疾病的发生率。

基数小女生怎么减肥？

我5月19日开始跳绳减肥！

身高162公分，53.8公斤，年龄39岁（马上40岁）！谈减肥，不能离开年龄，其他条件不变，不同年龄身体代谢水平不同，减肥效果差异很大。二十几岁的时候，可以三天不吃饭，减六斤。长肉肉了，几天不吃晚饭立马见效！然而，到了现在的年龄，别说三天，一天不吃饭都撑不下去，任凭一个星期不吃晚饭，体重依然纹丝不动！

开始跳绳一个月的时间里，基本没怎么掉秤，但是塑形效果还是比较理想的。肉肉变得紧致结实！后来自己总结原因是没有控制饮食，虽然没有大吃大喝，但是一日正常三餐（每顿不吃撑），减肥基本没有效果！

到7月8日左右，跳绳减肥有一个半月了，体重到52公斤！减重3斤半左右！是不是减的太少了，和网上那些跳绳大咖相比，太丢跳绳人的脸了！有人动辄就是十几二十斤的掉肉，我一个半月只有三斤半！但是体型，体力，精神都发生了很大的变化，跳绳对身体和心理产生的巨大的影响！

后期坚持继续跳绳减肥，并且严格控制饮食，调整饮食结构！一是控制食量，二是注意结构，三是放假休息，心情放松！体重稳步下降！从7月初到9月初又减重七、八斤左右！

在这两个月里，慢慢体会饮食与运动对减肥的作用！不控制饮食，不可能减重！注意是控制饮食，不是节食！运动消耗的热量真的太少了，我较快的跳绳40多分钟，消耗也就在300多大卡（自己估算的）一碗米饭??的热量！所以离开饮食，不谈减肥！

还有十几天，坚持减重就满四个月了，坚持跳绳也快100天了！（期间特殊时期不跳绳，并且开始实施的一周跳五或六天，休息一两天）原本打算跳绳100天，完成自己一个小小目标，按照这几天变化莫测的体重，不确定目标体重是否能实现！

虽然这两天由于体重起伏太大，有些沮丧，但是，依然感谢跳绳带给我的变化！未来可能工作越来越忙，家里的事会越来越多，希望自己能坚持下来！生活中，总要有踮起脚尖就能够到的东西！

文章到此结束，如果本次分享的蜜桃分享减脂餐卤牛肉和基数小女生怎么减肥？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！