姜酒牛肉抗炎吗 牛肉煮姜酒汤的功效
• 阅读 25• 作者 月河佁然
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姜酒牛肉汤的做法
姜酒牛肉汤
牛肉300克,水3碗,姜汁1茶匙,白酒1荼匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,生抽l茶匙,粟粉1茶匙。
作法
①姜去皮,刨茸取姜汁。
②牛肉切片。
③牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。
说明:
妇女分娩后体虚气弱,面色苍白,又虚不受补,食用姜汁牛肉汤,可调理身体,且补而不燥兼做法简单,最适合产妇日常饮用。
新鲜牛肉色泽鲜红而有光泽,肉纹幼细,脂肪坚实而不松驰。
姜味辛,性微温,有散寒温胃、解毒止呕之功。
坐月子能不能吃姜酒煲牛肉
能吃姜酒煲牛肉,姜酒煲牛肉可以活血保暖补气补血。另外,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
牛肉煮姜酒汤的功效
牛肉炖生姜有着很好的祛除胃寒功效,对于胃部受寒所导致的腹部胀痛、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,如果适当食用牛肉炖生姜,通过其温补脾、胃的功效而达到缓解症状、提高消化功能的作用。牛肉炖生姜当中还富含有丰富的锌元素,而锌元素对于正常味蕾的形成至关重要。
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