牛肉可以煎鸡蛋不能吃吗？牛肉能和鸡蛋一起吃吗
大家好，关于牛肉可以煎鸡蛋不能吃吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉能和鸡蛋一起吃吗的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉能和鸡蛋一起吃吗
牛肉能和鸡蛋一起吃，可做成滑蛋牛肉。
准备材料：牛肉片200克，鸡蛋3个，葱花适量，姜丝适量，料酒1勺，蚝油1勺，白糖少许，生抽1.5勺，胡椒粉1小勺，食用油适量，盐适量
1、牛肉片中放入姜丝、料酒、胡椒粉、白糖、盐、蚝油和生抽抓匀。
2、抓匀后的牛肉片再放入淀粉和食用油抓匀腌制15分钟。
3、鸡蛋打入碗中，加葱花和少许盐搅打均匀。
4、炒锅烧热倒油，油温七成热时倒入腌好的牛肉片滑炒。
5、牛肉炒至颜色变白后盛出备用。
6、将炒好的牛肉片放到蛋液里搅拌均匀。
7、炒锅洗净，锅烧热后倒油，油温八九成热时倒入牛肉蛋液。
8、翻炒至蛋液凝固即可。
9、出锅装盘，滑蛋牛肉即可食用。
煎鸡蛋,卤牛肉有营养么
煎鸡蛋营养价值被破坏很多了。而且会产生稠环苯类物质，对身体不好，蛋白质也变性为不容易被人体吸收了。卤牛肉的营养价值稍微好点，蛋白质含量还是够的。关键是你得营养均衡才行，肉类人一天只需要2两就够，多喝牛奶豆浆之类。充足蔬菜，每天一个水果。
在煎拌牛肉的时候用放鸡蛋吗
拌牛肉时放鸡蛋是为了让牛肉在熟的过程中不会特别硬。鸡蛋起到了使肉软，嫩的作用，这完全根据个人口感使用
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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