牛肉馅饺子该怎么做，牛肉馅饺子怎么做-菲力牛肉网

牛肉馅饺子该怎么做，牛肉馅饺子怎么做

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牛肉馅饺子最正宗的做法

准备材料：牛肉（前腿）300克，洋葱1个，油少量，盐少量，黑胡椒酱少量，饺子皮500克。

2、牛肉切小块，用料理机将牛肉打成泥（也可以用刀剁成碎）。3、洋葱切成碎沫，越小越好。4、洋葱沫和牛肉沫中加入少量油，盐和黑胡椒酱，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

5、用饺子皮将馅料包成饺子即可。

牛肉馅饺子怎么做

牛肉小葱饺子馅做法

主料：牛肉500克小葱3棵

步骤：

1、牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。

2、加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。

3、姜、小葱切碎。

4、切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油。

5、大葱切碎。倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀。

何大厨牛肉馅饺子的做法

1、原材料：芹菜、牛肉、面粉、盐、五香粉、酱油、葱、姜。

2、准备一把芹菜，摘掉叶子，清洗干净，放一边控一下水分。

3、准备一块牛肉，先用刀切成条，再剁成肉馅。

4、牛肉里放入盐、五香粉、酱油、葱姜末、豆油，往一个方向搅拌均匀。

5、沥干水分的芹菜切成细碎的末，放入牛肉馅里，搅拌均匀。

6、盆中加入2斤面粉，倒入1斤温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

7、面团醒一会儿，再次揉光，搓成长条，用手揪成等份的小剂子。

8、用手将小面剂子按扁，再用擀面杖擀成饺子皮。

9、饺子皮上放适量的饺子馅，把饺子包好。

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