牛肉拌肉料怎么调配才好吃？正宗齐齐哈尔烤肉拌肉的绝密配方
本篇文章给大家谈谈牛肉拌肉料怎么调配才好吃，以及正宗齐齐哈尔烤肉拌肉的绝密配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
凉拌牛肉等的调味汁怎么做
做法如下：
将蒜头剥去皮洗净拍碎剁成细末和黄瓜片同放大碗中，适当的加入一些蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀，这样凉拌牛肉的汁就做好了。
正宗齐齐哈尔烤肉拌肉的绝密配方
1.牛肉的选取特别重要。首先肉要干爽。买肉的时候用手背碰一下牛肉新切的面，如果有血水证明肉是注水肉。如果是油花正名是好肉。2.拌肉需要姜、圆葱、孜然、盐、红辣椒末、豆油。窍门，需要用手直接拌。3.最后将元葱放在肉上。腌制半小时。拌肉每家都有不同特点，有加啤酒的、有加黄豆粉的口味不同看你喜欢。
4.然后就是架起烤锅开吃啦。我喜欢用生菜包肉吃然后顺便放点蒜片。
和牛肉糜做法
主料
洋葱适量
香菜适量番茄酱适量黑胡椒适量
步骤1
将新鲜的牛肉末冲洗干净，尽量挤干水分
步骤2
葱姜切细末，罗勒撕成小片
步骤3
加入2大勺番茄酱，和牛肉末充分搅拌均匀
步骤4
把所有配料加入牛肉末里，搅拌匀
步骤5
把拌好的肉酱平铺在烤盘里，腌制30分钟以上
步骤6
莲藕切小丁（我喜欢吃肉末里脆脆的藕丁，所以切的稍微大点）
步骤7
将莲藕拌入腌好的肉酱，平铺在烤盘里，加盖锡纸。烤箱预热180度，烤约20分钟左右至肉熟即可。我喜欢最上层的肉末烤的稍微焦脆一点，烤至15分钟左右时去掉锡纸，上火烤即可
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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