克罗恩牛肉，克罗恩病应如何营养饮食-菲力牛肉网

克罗恩牛肉，克罗恩病应如何营养饮食

很多朋友对于克罗恩牛肉和克罗恩病应如何营养饮食不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

克罗恩病应如何营养饮食

1：早餐：乳酸奶250g馒头50g

午餐：面片125g肉末黄瓜（肉末100g去皮黄瓜100g）虾皮豆腐（虾皮10g豆腐50g）

加餐：冲藕粉（藕粉25g）苏打饼干50g

晚餐：小米粥（小米50g）花卷（面粉50g）肉丝炒圆白菜（白菜100g瘦肉丝50g）

全日烹调用油25g

2：早餐：小米粥煮嫩蛋肉松

加餐：去脂酸乳，饼干

午餐：烂挂面清蒸鱼烩豆腐

加餐：蒸鸡蛋

晚餐：米粥花卷肉丝烩鸡丝蒸鸡蛋

加餐：冲稀藕粉饼干

3：早餐：小米粥煮嫩鸡蛋肉松

加餐：蒸鸡蛋羹饼干

午餐：鸡肉丸龙须面烩豆腐

晚餐：白米粥馒头烩鱼片鸡蛋

加餐：冲稀藕粉饼干饮食原则1、饮食应柔软，易消化，富营养，有足够能量。

2、宜少食多餐，尽量减少肠道负担。

3、急性发作期需要用要素膳食，以求最大限度地减少粪便体积，必要时可用完全胃肠外营养。

4、随病情改善逐渐采用低渣、清淡饮食。能量来源以碳水化物供给为主，适当补充蛋白质。

5、腹泻严重者可发生脱水和钾、氯、钠离子的大量丢失，应及时静脉补液。

食物的选择

宜用食物：大米、富强粉、鸡蛋等易消化的食物。维生素和矿物质的补充可用菜汤、果汁、果冻等，必要时可服用营养素补充剂。

不宜用食物：

1、烈性酒等刺激性食物。

2、硬果类、果仁类、豆类及多纤维的水果、蔬菜。

3、结肠炎症大多导致乳糖不耐，应少用牛奶。

4、红肉类（牛肉、羊肉、猪肉）。

5、禁烟，吸烟对肠道亦有刺激作用。

6、禁酒，酒生湿热，不利于疾病的恢复。

克罗恩病能吃面食吗

克罗恩病（CD）患者都伴有不同程度的营养障碍，尤其病程较长的患者，所以我们建议CD患者的饮食要以热量充足、优质蛋白、低脂肪、富含各种维生素及微量元素的食物为主，并要遵循少食多餐的原则。适宜的选择肠内营养更有利于控制患者的病情！

CD患者可以进行食物不耐受检测，可以科学的了解自已不耐受的食物，以免食用后诱发！

我们前期的临床工作研究发现多数CD患者对下列食物不耐受，食用后可能加重病情，甚至引起复发：

1.炸鸡、烤肉、各种油炸食品

2.红肉（牛肉、羊肉等）

3.各种人造奶油、香辣酱等

4.奶制品（如果有乳糖不耐受的情况，则更要注意避免）

5.饮酒、吸烟

6.碳酸饮料、咖啡、浓茶等

7.未成熟的水果及生吃蔬菜（如蔬菜沙拉等）

8.海鱼、蟹肉、虾等海鲜

9.各种麻辣火锅、冷冻食品等

对于不耐受的食物，可以采用食物轮替疗法，使机体逐渐耐受部分食物，我们有前期研究的文章已在（世界华人消化杂志、中国全科医学杂志等）刊登！

总的来说，CD患者可以在食物不耐受检测的基础上，可以选择以下食物：

1.各种绿色叶类蔬菜

2.含膳食纤维的食物蔬菜水果

3.蛋白质（动物性蛋白或植物蛋白等）

4.低脂肉类、白肉

5.各种面食

6.大米

适量的有氧运动和健康的饮食有益于CD患者维持缓解、预防复发！

有研究表明，低强度运动能减低疾病活动度，纠正营养不良，防止骨骼脱钙，提高生活质量。而劳累、熬夜、情感应激、抑郁、焦虑、自闭等精神因素是CD的诱发和加重因素，所以保持积极乐观的心态对控制病情很有好处。

克罗恩病的饮食原则有哪些

克罗恩病的饮食原则专家指出，克罗恩病的饮食原则有：克罗恩病饮食低碳水化合物饮食克罗恩病是病因未明的肠胃肉芽肿性炎性疾病，目前已经将本病和溃疡性结肠炎统称为炎症性肠病。病变多见于未回肠和邻近结肠，常呈节段性分布临床主要表现腹痛、腹泄、腹块瘘管形成及肠梗阻，伴有发热、贫血等发病年龄多在15－40岁，男性稍多于女性。研究人员认为，克罗恩氏病的病因与遗传有一定的关系，但目前该病的病因尚未完全明确。治疗方法包括应用皮质类固醇等药物缓解肠道炎症，或者用外科手术治疗，切除病变的肠道。克罗恩病病人饮食方面目前主张：给高营养低渣饮食，适当补充叶酸、维B12等多种维他命及微量元素。青岛肠胃医院是青岛最好的肠胃专科医院。

好了，关于克罗恩牛肉和克罗恩病应如何营养饮食的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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