电磁炉牛肉萝卜汤萝卜牛肉火锅的家常做法-菲力牛肉网

电磁炉牛肉萝卜汤萝卜牛肉火锅的家常做法

今天给各位分享电磁炉牛肉萝卜汤的知识，其中也会对萝卜牛肉火锅的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

萝卜牛肉火锅的家常做法

牛肉火锅

强身健体

抵抗力

贫血

抗衰老

消食

保护肠胃

预防疾病

如果吃腻了那种薄片的涮肉，可以尝试一下这种火锅吃法。大块大块的牛肉，软烂淳香，每一口都超极满足。捞完牛肉，再用炖肉的原汤涮个蔬菜、豆腐什么的，简直美呆了。伏天在空调屋里吃火锅，要的就是这个劲儿。”

用料

主料

请点击输入图片描述

牛肉1000克

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白萝卜500克

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香菇200克

辅料

朝天椒

6个

香菜

2棵

姜

1小块

蒜

5瓣

八角

2个

豆瓣酱

20克

酱油

10毫升

食盐

8克

白糖

5克

料酒

5毫升

食用油

20毫升

辣椒粉

5克

白芝麻

5克

水

1000毫升

干辣椒

5克

牛肉火锅的做法

准备食材

将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）

将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用

锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味

将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均

将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟

将白萝卜焯一下水，然后捞出备用

将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用

将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤

10.

将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面

11.

炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上

12.

撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了

牛肉火锅成品图

烹饪技巧

1、豆瓣酱有盐，所以在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加，如果一次放多了，那就无法挽回了；

2、如果不准备吃火锅，那就在最后一步的时候，直接放在炉上把萝卜煮软即可。

电磁炉炖肉应该选什么模式

电磁炉炖肉时，应该选择适合炖肉的模式，一般来说有以下几种模式可供选择：

1.炖菜模式：电磁炉上通常会有炖菜模式，该模式适合用于炖肉，可以加热至适宜的温度后保温，炖出肉质鲜嫩的效果。

2.煲汤模式：煲汤模式适合炖制汤类食品，也适合炖肉，可以保持适宜的温度，炖出肉质鲜嫩的效果。

3.自定义模式：部分电磁炉可能提供自定义模式，可以根据自己的需要设置炖肉的时间和温度，达到理想的烹饪效果。

需要注意的是，不同的电磁炉可能提供的烹饪模式和设置方式有所不同，建议您先查看电磁炉的使用说明书，了解各个模式的具体功能和使用方法，再根据自己的需要进行选择。同时，炖肉时也需要掌握一定的时间和火候，以达到最佳的烹饪效果。

用电磁炉可以做牛排吗

电磁炉可以做牛排。

材料：牛排、黄油、番茄酱

工具：电磁炉、煎锅

操作步骤：

1、电磁炉打开，放入黄油，黄油融化后，将锅体多转几下，粘满黄油。

2、黄油全部化开后，放入牛排，先煎一面儿。

3、待牛排被煎的面已经变色后，用夹子将牛排翻面，煎另一面。

4、翻动几次后，用刀在牛排上划几刀，成熟的更快。

5、牛排煎熟后，取出放在案板上。

6、改刀成条后，再切成大小均匀的肉块。

7、将切好的牛排块放入盘中，挤上番茄酱即可食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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