怎么用牛肉做牛排？菜市场买的牛肉可以做牛排吗-菲力牛肉网

怎么用牛肉做牛排？菜市场买的牛肉可以做牛排吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于怎么用牛肉做牛排，菜市场买的牛肉可以做牛排吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鲜牛肉怎么做牛排

鲜牛肉自制煎牛排的做法步骤

步骤1

牛肉块切成1厘米左右厚片

步骤2

用擀面杖将肉反复敲打松肉

步骤3

牛排两面均匀撒上盐、胡椒粉

步骤4

放入冰箱冷藏1、2小时取出

步骤5

放入菜油烧热，加入黄油熬开

步骤6

下入牛排两面翻煎3-5分钟

步骤7

期间可以刀叉切开观察下肉的熟度

步骤8

装盘浇上黑胡椒汁，开吃！当然讲究的可以在配上些事先煮好的花菜??胡萝卜片??点缀搭配，就可以了。

后腿肉牛排怎么做

主料1人份

牛肉(后腿)250克

辅料

大蒜1个

土豆1个芦笋5根胡萝卜1根圣女果干3个苦菊50克彩椒2个黄油适量橄榄油适量黑胡椒碎适量海盐适量

步骤1

牛排的由来

步骤2

准备材料

步骤3

在锅中倒入适量清水，将土豆煮熟切小块备用，煮熟后土豆不要去皮，因为土豆皮中所含的养分是很多的

步骤4

将红黄甜椒和胡萝卜切片去内膜备用

步骤5

大蒜切蒂备用

步骤6

将芦笋去皮备用

步骤7

在煎锅中倒入50克橄榄油，大火热油，并将牛排放入煎锅中，两分钟不要移动牛排，用大火将牛排的汁液锁住。这样可以让牛排吃起来更加鲜美多汁。同时撒少许海盐和胡椒在牛排上

步骤8

将牛排翻面改中火继续煎两分钟，同样撒少许海盐和胡椒在牛排上

步骤9

把牛排立起将牛排的油边煎一分钟，另一边同样也煎一分钟，随后牛排即可出锅

步骤10

出锅后的牛排大致为五成熟，放置一边醒十分钟左右即可达到七成熟

步骤11

醒牛排的同时，倒入少许黄油入锅，大火加热，并将大蒜、芦笋、胡萝卜片和红黄甜椒放入锅中，煎至表面稍有煳状，撒上适量胡椒和盐即可出锅

步骤12

另起锅倒入适量黄油，将土豆煎至金黄，撒上适量胡椒和盐即可出锅

步骤13

将所有食材一起装盘，即可享用

菜市场买的牛肉可以做牛排吗

可以使用菜市场买的牛肉做牛排，牛排自古以来就是深受人们喜爱的滋补养生佳品，适当的多吃点特别有利于我们身体的健康。

文章到此结束，如果本次分享的怎么用牛肉做牛排和菜市场买的牛肉可以做牛排吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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