牛肉要不要洗(牛肉一定洗净血水吗)
各位老铁们好，相信很多人对牛肉要不要洗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉要不要洗以及牛肉一定洗净血水吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
切好的牛肉片要用清水洗吗
切好的牛肉片不能用清水洗。切好洗会把营养物质都洗掉。清洗牛肉要整块的清洗,把表面的脏东西冲洗干净就可以了。如果切好了洗会把这个营养物质都洗掉,那么牛肉的营养价值会大大降低。
牛肉要洗血水吗
一般来说，牛肉在宰杀的时候已经排出了大部分的血液。如果您购买的牛肉是在正规的屠宰场宰杀并经过处理的，一般不需要将其浸泡或者洗涤去除血水。
如果您购买的牛肉是在现场宰杀或者未经处理的，建议您在食用前将其浸泡一段时间或者用流水冲洗，以确保去除血水和其他不洁物质。
牛肉一定洗净血水吗
煮牛肉需要洗一下，洗干净就可以，用冷水泡5个小时也是可以的！具体做法如下：
用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个
调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水
做法：
1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；
3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；
5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。
文章到此结束，如果本次分享的牛肉要不要洗和牛肉一定洗净血水吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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