怀化附近那里有牛肉批发?怀化哪家店有霸王牛头吃
大家好,关于怀化附近那里有牛肉批发很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于怀化哪家店有霸王牛头吃的知识,希望对各位有所帮助!
怀化哪家店有霸王牛头吃
怀化霸王牛头就在怀化市鹤城区天星东路天星广场西面。这是一家地道的湘菜馆,这里的霸王牛头入味多汁,满满的胶原蛋白,软烂的牛肉和Q弹的牛皮,吃起来超级爽。
湖南怀化喜欢吃什么
1、芷江鸭
芷江鸭是怀化芷江侗族自治县的招牌美食。它是以纯种麻鸭为主要原料,配上多种天然香料、油、老姜、辣椒、老汤等为辅料,以独特的制作工艺精细烹制而成。它以色、香、味俱全的特点而闻名,成品的皮色鲜艳,吃起来滑爽不腻、肉嫩可口、鲜美,风味独特,令人念念不忘。它的营养丰富,还具有滋补的功效。
2、洪江血耙鸭
洪江血耙鸭发源于洪江市,是具有典型湘西风味的名菜。它是鸭肉为主要原料,配上干红椒、生姜、糯米粑等为辅料,再经过油炸、煨煮等工序制作而成。制成的血耙鸭色泽棕红亮泽、浓香,吃起来酱香味醇厚、咸鲜微辣、鸭肉鲜嫩,是一道备受食客们喜爱的特色美食。
3、溆浦鹅
怀化特色美食,外热内软、香酥可口。
4、酸辣羊肉
酸辣红烧羊肉是湘菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,酸辣红烧羊肉的烹饪技巧以红烧为主,口味属于酸辣味。酸辣红烧羊肉的特色:成菜汤汁稠浓,肉质软烂,鲜香可口
5、潇湘猪手
作为湖南怀化的传统美食,潇湘猪手真是很多食客不能够错过的美食。用怀化特有的香辣酱搭配上筋道软糯的猪手让很多食客都欲罢不能。猪脚酥烂的肉质口感搭配上特调的浓郁酱汁,会让你吃得直舔手指,所以朋友一定要尝试一下!
6、沅陵腊肉
沅陵腊肉是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵腊肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。沅陵人特有的一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关,杀了年猪,将猪肉切成三至五斤一块,擦上盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,再用竹条或藤条穿串挂到火坑上,以烟火慢慢熏干。熏制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。如用桔子皮熏烘,腊肉油中透红,红中透亮,不见烟灰,颜色更显好看。
7、香酸鱼
香酸鱼的特色,鱼肉红润,酸咸可口,香气袭人。湖南侗家人特别爱吃腌制的家常菜,其中腌制的香酸鱼更是侗家菜中的珍品,用此法制成的香酸鱼可放数年不变质,是招待上宾或遇红白喜事时方可尝到的美味佳肴。侗家人市场意识增强,酸鱼佳肴也走出偏僻的山寨,堂而皇之地摆上了城市的餐桌,成了食客喜欢的菜肴。一些身怀绝技的厨师,还触类旁通,衍生出了油炸香酸鱼、蒸炒香酸鱼、烤脆香酸鱼、糖汁香酸鱼、汤煮香酸鱼等系列鱼肴,令食客啧啧垂涎。
8、新晃黄牛肉
新晃黄牛肉是新晃侗族自治县特产,也是中国南方最优良的黄牛品种之一。养殖历史有上千年,被列入了国家畜禽遗传资源保护名录。新晃黄牛肉肉质细嫩,香味浓郁,鲜香独特,营养价值十分高,是非常值得品尝的美食!
9、靖州禾花鱼
这是放养在稻田中的鲤鱼,因取食稻田中的禾花而得名。靖州人喜欢将其腌制食用。将从稻田中捕捉回来的禾花鱼,放养于清澈的井水中空肠清腮数日,再捞起来去除内脏,往鱼腹中裹入用干辣椒、生姜、山昌子、糊米、食盐等十多食材做成的配料,最后将鱼和配料层层叠放在腌桶内,置于阴凉通风处。食用时只需下锅油煎,便是一道鲜辣咸香的美味。
10、黔阳三宝
洪江市特产颇多,每处都有属于它们的特产,而在美食中也当然有丰富的特产,洪江市小吃界的“三宝”—黔阳三宝,领略来源于洪江市本地至美食材制作出的美味。
怀化必吃的四大馆子
1悦鲜老坛酸菜鱼店里的每一个元素都在彰显着“精致”二字,过足了眼瘾接下来该品品我们的重头戏了。招牌老坛酸菜鱼,鱼肉紧致入味,鲜嫩Q弹,用鸡和猪大骨熬足6小时的高汤,食材的精华在这份汤底中展现的淋漓尽致
2青春有饭青春有饭偏向于湖南口味,怀化特色为主,些经典的常吃菜色比如,洪江血鸭,鸽血饭、小炒黄牛肉等,总之都是一些既美味接地气,又具有青春年代颇具创意的菜品。
3亿口香提起怀化人的夜宵,相信大多数人的反应就是:小龙虾!而忆口香的味道更是没得话说。蒜香,卤香,香辣,真的是吃得停不下来!每只“盔甲大侠”都浸足了汤汁,每一只都紧实Q弹,夏日夜空暗蓝,白日的潮热散在微醺的风里,拉着喜欢的人去忆口香,吃虾,撸
4花开那里文创园芷江花开那里文创园(美食院子)原本是一家废弃了的湘机铸造工厂,经几个年轻人创意改造后,成了怀化及怀化周边家庭和学校亲子体验,企业团建,公司年会,单位活动;及各种派对、宴会、酒会、中式婚礼和小型演唱会的最好去处。成了湖南甚至全国设计人、餐饮人、文创策划人等各类大咖头脑风暴的借鉴学习地。
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