当前位置：菲力牛肉网 > 牛肉>傣族牛肉早点汤的做法大全？傣族烤牛肝的做法

傣族牛肉早点汤的做法大全？傣族烤牛肝的做法

• 阅读 16• 作者 碧水半安

傣族牛肉早点汤的做法大全？傣族烤牛肝的做法

大家好，今天小编来为大家解答傣族牛肉早点汤的做法大全这个问题，傣族烤牛肝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

干巴牛肉的正确吃法

干巴牛肉的正确吃法

第一步：把15克盐均匀撒在牛肉上，然后用手用力搓揉，加入少许白酒一起揉至盐化完。

第二步：把揉好的牛肉静置1小时，然后抹上适量花椒粉和干辣椒面，挂在通风处晾两天就可以炒吃了。

第三步：把晾好的牛肉干巴切成片，干辣椒适量剪成段备用。

第四步：炒锅上火放入适量菜籽油，下入切好的牛肉干巴用中火炒。

第五步：炒至肉片变得有点黑色时加入干辣椒段炒黄就可以关火起锅装盘了。

云南傣族牛肉酱的做法

云南傣族牛肉酱的做法

步骤1

牛肉泡出血水后，切成小块块辣椒切成片，生姜切条，大蒜切碎

步骤2锅里放入姜片，倒入料酒，放入牛肉煮出血水（本来想留下煮牛肉水一会用，由于血水太多，汤太浑浊就倒掉了）

步骤3

煮好后，捞起来沥干水，锅中放足够的油，可以淹没牛肉，有点像炸牛肉！

步骤4

锅烧热倒入油，放入姜丝，放入沥干水的牛肉粒，一直翻炒至水干，炒出牛肉香味

步骤5

放入新鲜辣椒片，继续翻炒几下，在放入大蒜，翻炒几下，再放料酒，翻炒几下，放花椒少许，

步骤6

再倒入老抽上色，再放豆瓣酱（多放）大概放了3大勺，再放甜面酱2勺再用水把装甜面酱碗涮涮，开始闻到香味了，继续炒！再放五香粉一勺，胡椒粉半勺，色香味俱全了就放2勺白糖炒化了后，开始加足够的水煮了（因为这块牛肉筋很多，必须炖）

步骤7

因为有足够的油不怕炖干，但是也要看着火，水开后转小火，收干水份就可以了

傣族烤牛肝的做法

傣族烤牛肝的做法

食材：

牛肝、黑胡椒、洋葱圈。

做法：

1、把牛肝切成厚度均匀，成片，后放料酒，盐巴，酱油，鸡精少许腌制一下

2、腌制好以后，放入烤箱烤，搁一会翻动一下，不要烤焦了，看着快熟的时候放入洋葱，再烤一会，

?3、烤好以后，撒入黑胡椒粉，牛肝就算烤好啦

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

上一篇 05-29
没有了

傣族牛肉早点汤的做法大全？傣族烤牛肝的做法相关推荐