傣族的柠檬牛肉干巴 傣族的巴哄鱼学名叫什么
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傣族特产有哪些
傣族特产有:
1、普洱茶
普洱茶几乎在云南省全境都有种植,所以不仅是西双版纳的特产,也是昆明十大特产之一,西双版纳产区也是普洱茶的主要产区,普洱茶历史悠久,还曾是皇室的贡茶,不仅香味独特,还十分经久耐泡。
2、南糯白毫
南糯白毫产于西双版纳勐海县的南糯山,南糯白毫茶外形美观,身披白毫,香气浓郁,冲泡出的茶汤色泽黄绿明亮,口感香醇,还具有很好的保健作用。
3、西双版纳小粒咖啡
小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种,当地的地理、气候环境都非常适宜小粒咖啡的生长,生产出的小粒咖啡风味独特,深受国内外市场的欢迎。
4、七子饼茶
七子饼茶是西双版纳勐海县的传统名茶,是使用当地传统加工工艺制作的一种圆饼茶,其外形美观,冲泡出的茶汤色泽明亮,香气浓郁,滋味醇厚。
5、门巴木碗
门巴木碗是西双版纳门巴族的传统手工艺品,是使用质地坚硬的桐树或桦树木材为原料经过多道工序制作而成,不仅造型美观,还有一种独特的香味。
6、竹筒香茶
竹筒香茶产于西双版纳勐海县的一种具有竹筒香味的茶,其制作工艺独特,外形美观,香气浓郁,既具有茶香,还具有竹筒香和糯米香。
7、勐海茶
勐海茶是西双版纳勐海县的特产茶叶,是一种以金毫细茶和水为原料制作的茶饮,滋味浓醇,苦中回甘,饮用时还有一种清凉的感觉。
8、傣锦
傣锦是西双版纳傣族人民制作的一种传统手工艺品,其色彩鲜艳,图案多样,具有浓厚的民族风格,可以制成窗帘、被面、手帕等。
9、腌牛筋
腌牛筋是西双版纳傣族人民的传统美食,主要使用牛头、牛脚以及各种调料制作,吃起来鲜香软嫩,非常可口。
10、香竹烤饭
香竹烤饭西双版纳傣族人民的传统特色美食,主要使用西双版纳香竹、糯米、花生等材料制作,制成后香气浓郁,非常诱人,吃起来也十分软糯。
傣族的巴哄鱼学名叫什么
裂峡鲃(Hampalamacrolepidota)属鲤形目,鲤科,鲃亚科,裂峡鲃属。俗称:巴红(傣语音译)。英文名:Groovedisthmusbarbel
体长纺锤形,侧扁,腹部圆,无棱。头较大,约占体长的1/3。吻圆钝,略突出,吻端光滑。吻皮不发达。口端位,口角达眼前缘,上唇与吻皮之间有1条沟,该沟后伸绕过口角须基部外侧向前向内伸折成为唇后沟。左右唇后沟互不相通。口角须长约等于眼径。鳃峡中央有1条深纵沟达口下方。鳃膜相连且游离。鳞较大;侧线鳞26-29。背鳍最后硬刺上半部软而下部稍硬且有时有小锯齿;背、臀鳍外缘均内凹。体银白色,背侧暗绿,背、腹鳍始点间有1垂直黑带纹。背鳍灰黑,其它鳍橘红色,尾鳍上下缘黑色。
生活于东南亚热带雨林带地区的平原河湖内。喜缓流水域。为杂食性鱼类。一般体长200-300毫米。
裂峡鲃在我国仅分布于澜沧江下游的云南西双版纳的勐腊及勐仑;国外分布于缅甸、越南、老挝、柬埔寨、泰国、马来半岛、加里曼丹、苏门答腊及爪哇岛。
在我国澜沧江下游原来较常见。由于该地区人类活动加剧,捕捞过度,再加上毒、炸、电鱼等现象,对此鱼的资源造成严重破坏,致使现在已很少见到这种鱼。
傣族干巴糯米饭的做法
食材
食谱热量:1977.5(大卡)
主料
糯米250g
方法/步骤
1
将糯米清洗干净之后泡浸三小时。
将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀。
准备桂圆肉,葡萄干,红枣,枸杞子,板栗
将食物食材大粒的切碎。
放入电饭锅蒸软。
大碗底抹上少许牛油。
将适量的糯米放入大碗里。
然后将馅放入糯米中间。
再铺上剩下的糯米然后放入电饭锅按下煮饭健即可。
蒸熟的美食糯米饭取出来之后倒扣装盘即可。
这款美味糯米饭香糯美味,非常好吃
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