炖牛肉放什么放盐(高压锅炖牛肉什么时候放盐好)
• 阅读 29• 作者 犬走妙萍
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高压锅炖牛肉什么时候放盐好
在牛肉炖到八九成熟的时候放盐,这时候食盐更好入味,也会让牛肉炖煮得更加软烂。身边有人爱这么做,牛肉入锅后,就撒上一大勺盐,生怕不提前放盐不入味,其实没必要这样,牛肉炖熟了才更加容易入味,而且提前放盐会让牛肉发柴的
炖牛肉什么时候放盐合适
炖牛肉炖至七八成熟的时候放盐,这样炖出来的牛肉吃起来口感醇香味道鲜美而且更有利于健康,所以说炖牛肉炖至七八成熟的时候放盐。
炖牛肉放盐最佳时间
答;炖牛肉放盐最佳时间(炖好后加入)。
食材:
牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、
姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽,盐、冰糖
做法:
1牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用
2锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香,倒入牛肉翻炒一会,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁
3加入适量清水,煮沸转小火炖40分钟后,加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味,继续煮至土豆软烂,最后撒上葱花即可
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