孕妇牛肉炒什么好吃(孕妇牛肉炖什么好)
• 阅读 24• 作者 雪枫少女
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牛肉炖什么孕妇吃了好
在怀孕期间如果想吃牛肉的话可以做一道菜,这道菜就叫牛肉炖土豆,两种食物搭配的比较好,营养成分也是比较高的,牛肉中含有大量的动物蛋白,能够增强自己抵抗能力,也能够补充体内的营养,对孩子的生长发育也是非常有利的,也能够预防孕产妇由于怀孕而引起的贫血。
孕妇牛肉炖什么好
材料
牛肉50克,白萝卜80克,植物油适量,淀粉适量,料酒、豆豉、酱油、盐、姜、蒜、味精适量。
做法
牛肉切片放入碗中,加入精盐、酱油及少许水拌匀上浆。
蒜拍成泥,姜切成末。
炒锅放入植物油烧热,倒入牛肉片,迅速拨散待熟即盛出。
原锅留底油4克放入豆豉、蒜泥、姜末煸炒一下,放入牛肉片和萝卜翻炒,最后加入料酒、味精翻炒均匀即可。
孕妇牛肉的做法
材料
牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花
做法
1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。
4.加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。
7.大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。
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