食材杏鲍菇牛肉酱窍门？老饭骨牛肉酱做法
很多朋友对于食材杏鲍菇牛肉酱窍门和老饭骨牛肉酱做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
杏鲍菇肉末打卤面怎么做
杏鲍菇肉酱打卤面的做法1.五花肉切小丁用料酒五香粉腌制一下，火腿切小丁，杏鲍菇切小丁，洋葱切末，葱花切末，2.热锅放油五花肉丁放入炒熟变色炒出油3.放葱末爆香锅4.放入火腿杏鲍菇洋葱丁翻炒至杏鲍菇体积变小5.放五香粉，老抽，耗油，黑芝麻酱。盐，翻炒上色
老饭骨牛肉酱做法
牛肉黄瓜条（或牛里脊）1斤，500ml菜籽油，50g干香菇，8g木耳，杏鲍菇150g，100g豆豉，花生80g，芝麻30g，甜面酱180g，剁辣椒100g，干辣椒30g，香叶4片，小米辣5颗
做法:1、250g牛肉用刀剁成小粒，250g牛肉切成6*8mm大小的粒，香菇和木耳泡发后切成小块，杏鲍菇切成小丁。
2、锅中放入500ml菜籽油，放入30g干辣椒和4片香叶中小火炸6分钟后捞出干辣椒，然后捣碎，装在一个碗中，再加入花椒粉5g，五香粉2g，酱油2大勺，糖2大勺，料酒2大勺，老抽1大勺，芝麻油1茶匙，盐1茶匙。
3、用炸干辣椒的油重新开火，倒入牛肉，香菇，杏鲍菇中火炸10分钟，倒入木耳和豆豉，蒜姜末再炒10分钟。
4、倒入步骤二调匀的酱汁和甜面酱180g，放入小米辣5根和花生再炒5分钟出锅。
五香牛肉辣椒酱简单做法
五花肉1块、土豆1个、杏鲍菇1个、粉条1把、油适量、葱适量、姜少许、花椒1撮、桂皮1块、大料1个、香叶2片、水适量、料酒少许、盐少许、味精少许、生抽5勺、老抽2勺、黄豆酱1勺
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