芹菜牛肉末怎么做,牛肉末炒芹菜四川做法

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芹菜牛肉卷的做法

芹菜牛肉卷的做法

1、材料:西芹一根,牛肉片一盒。酱油、料酒、生姜末、蜂蜜少许。

2、西芹切成与肉片宽度差不多的长段,然后切成粗丝;

3、每片牛肉上放一小撮西芹丝,卷起来。如果觉得肉片太薄,可以用两片;

4、锅内热少许油,放入卷好的牛肉,用小火煎至变色;

5、把酱油、料酒、生姜末、蜂蜜加入少许水,调成酱汁,浇在煎好的牛肉卷上;

6、翻面稍煮一下,让肉卷都蘸上酱汁,即可盛出;

7、把锅里剩下的汁水加少量淀粉水勾芡,浇在肉卷上即可。

牛肉末炒芹菜四川做法

牛肉末炒芹菜四川做法

把芹菜洗干净切好以后,加盐腌一下再清洗,这样芹菜脆口感好,牛肉末温油下锅炒,才容易炒散,然后加姜蒜粒,红油豆瓣,炒香以后加入芹菜,翻炒出锅

牛肉渣和芹菜怎么炒

牛肉渣和芹菜怎么炒

用料牛肉芹菜青、红辣椒老抽醋盐做法

1.牛肉剁碎,也可直接买绞碎的牛肉,芹菜切小丁,辣椒切碎备用。

2.锅烧热,放油,接着放入牛肉末煸炒。

3.牛肉变色后加入老抽,一小匙醋,继续煸炒,直至炒牛肉时炒出的水分被炒干。

4.放入芹菜丁继续煸炒,炒干后加入辣椒末继续炒至熟。

5.出锅前放盐即可。小贴士锅烧至冒烟关火,接着倒油,放牛肉末再开火,牛肉末不易粘锅哦

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