凉拌的煮牛肉的做法，白煮牛腱子肉的正确方法
大家好，凉拌的煮牛肉的做法相信很多的网友都不是很明白，包括白煮牛腱子肉的正确方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凉拌的煮牛肉的做法和白煮牛腱子肉的正确方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
白煮牛腱子肉的正确方法
1、准备材料：姜片4~5片、牛腱子肉（整条）1400克；
2、把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水，浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次；
3、放入大锅中用凉水，大火煮开去浮沫，拿出牛腱肉洗净，另起一锅热水放入牛腱肉、切好的姜片，大火再次煮开，转小火炖90分钟；
4、时间到了关火，盖子继续盖着，大约1个小时之后再打开盖子，把肉取出晾凉即可
凉拌熟牛肉怎样做好吃
1、食材：熟牛肉250克、生抽1勺、海鲜酱油1勺、大蒜半头、辣椒油2勺、香菜1棵。
2、牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉。
3、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾。
4、蒜切粒状，香菜切小段，放入酱油，生抽。
5、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水。
6、放入切好的牛肉拌匀即可。静置几分钟后再翻拌几下。
凉拌牛肉汤做法
1.
牛腱子泡清血水后洗净
2.
准备调料包,生姜片和小葱
3.
先把牛腱子冷水下锅焯水后捞起洗净
4.
热锅倒油,温油加入葱姜爆香
关于本次凉拌的煮牛肉的做法和白煮牛腱子肉的正确方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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