袋装牛肉的工厂叫什么名字，为什么袋装的牛肉很嫩-菲力牛肉网

袋装牛肉的工厂叫什么名字，为什么袋装的牛肉很嫩

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袋装熟牛肉边上透明胶是什么东西

那个是牛肉上的白色筋膜，最好是去掉。

牛肉上面的白色筋膜并不是需要完全去掉，挑一些很明显的去除掉就可以了。平常炖牛肉的做法就是将牛板筋清除，洗干净，然后去掉血水，切成大方块，泡在冷水中三十分钟即可。

那些表面看起来湿漉漉的，很水润新鲜的牛肉是不能要的，因为一般屠宰之后的牛肉，都会被挂吊钩上进行排风和排酸的处理，所以当这些牛肉被送到销售市场上时，肉的表面都是比较干燥的，反倒是表面太湿润才不正常

为什么袋装的牛肉很嫩

因为网上买的牛肉，人家通过加工中腌制过的，所以比较嫩一点。

还有一些牛肉，不是真的牛肉，而是拿一些鸭肉和鸡肉来冒充的，所以你吃不出来再加上上了一点大的佐料。阵代釉质本身的欣慰。这样你煮熟了尝出来，你也不会知道是牛肉还是什么。

牛肉粒加小米饭叫什么

主料：胡萝卜1根牛肉干1包大米1/4杯

辅料：食盐1茶匙酱油3克

详细做法步骤如下：

1、胡萝卜洗干净，去皮，切成丝，在此期间可以插上电源给电饭煲预热（就是锅里面什么也不放就按下煮饭键）别担心，电饭煲不会出现任何问题的！

2、预热结束煮饭键跳起后，打开锅盖，倒入袋装牛肉干和胡萝卜。按下煮饭键开始翻炒。

3、盛出炒好的菜，在锅中放入洗好的米，米与水的比例1:1、2，把菜铺在上面。

4、盖上锅盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起，在焖五分钟后，用勺子将饭拌匀，就可以盛出来吃了

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