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牛肉花龙是什么肉(花龙是什么牛肉)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉花龙是什么肉的问题，以及和花龙是什么牛肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

什么是花龙

花龙是麻将游戏中的术语之一，同时也是一种番种规则，指的是在和牌时，14张牌中，有由三种不同花色组成的3个顺子，且这3个顺子的序数正好能够连起来形成1~9，对于另外5张牌则没有限制。

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不带这么坑爹的啊

材料：鲜花蟹n只、干红辣椒一把、姜一大块、大蒜数根大蒜数颗可以放韭菜香菜垫底

调料：油、盐、鸡精适量、蚝油一大勺、生粉水少许酱油醋

做法：

1、先将肉蟹外壳刷干净，再将蟹放入碗里淋少许白酒使其晕乎，坐锅烧开水，（也可以油爆）将其焯水变红赶紧捞出；

2、掰开蟹壳，刷洗干净留做装饰，将蟹腮和内脏剥出丢弃，用刷子仔细将里面刷洗干净，再用刀将蟹身斩成四块，随意将蟹钳拍破备用；

3、姜块切片，大蒜切3厘米左右的段；

4、坐锅低温热油，将干红椒慢慢熬出辣味捞出丢弃，转大火，下蟹肉和姜片一起爆炒，淋水大火烧开，调盐撒转小火焖几分钟，放入蟹壳，淋蚝油、撒鸡精、喷生粉水收汁翻匀即可。

小帖士：

1、肉蟹一定要新鲜的，蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，料理前一定要清除干净。死蟹不要食用，因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。

2、活蟹喂点白酒能够使蟹肉更加香，焯好后的蟹掰壳的时候要小心以免伤到手，蟹钳稍拍即可，方便入味，料理时盐味要稍淡，能够更加突出蟹的鲜美，鸡精依个人爱好调放。

3、螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

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你要所有的做法，那几页纸都不够用了，还是知道简单一点的几种吧

1、番茄红杉鱼：鱼煎至两边金黄，捞出装盘，倒入切片的番茄炒至软有水分出来，加入调味糖，倒入装盘的鱼上，就可以了。

2、清蒸大眼鸡：可以买时就剥好皮，蒸熟才剥也可以，隔水蒸5分钟（鱼大8分钟）加入蒸鱼生抽跟熟油就可以了（不用加其他，不然肉质变了）

3、白焯虾：一小碗水倒入虾，虾全部转红就可以了

4、姜葱炒蟹：起油锅倒入姜爆香，放入洗净切好的蟹，赞料酒，加入调料，加少量水，盖好煮几分钟，加入葱段番炒几下出锅。

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所有海鲜……鱼虾蟹

鱼清蒸红烧葱烤

虾水煮椒盐

蟹白煮葱油

……

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一、几种常见海水鱼的名称

1、海鲫鱼（俗称）———斑鲫（生物学名）

2、鳎米鱼（俗称）———宽体舌鳎（生物学名）

3、狗光鱼（俗称）———虾虎鱼（生物学名）

4、麻口鱼、白片鱼（俗称）———黄鲫（生物学名）

5、寨花、鲈板（俗称）———鲈鱼（生物学名）

6、鲅鱼（俗称）———蓝点马鲛（生物学名）

二、几种常见海水虾类的名称

1、明虾（俗称）———中国对虾（生物学名）

2、竹节虾、斑节虾、脊尾虾（俗称）———日本对虾（生物学名）

3、白虾（俗称）———脊尾白虾（生物学名）

4、琵琶虾、爬虾（俗称）———虾姑（生物学名）

三、几中常见海淡水蟹类的名称

1、梭子蟹（俗称）———三疣梭子蟹（生物学名）

2、嘟噜子（俗称）———天津厚蟹（生物学名）

3、火螃蟹（俗称）———日本鲟（生物学名）

4、河蟹（俗称）———中华绒鳌蟹（生物学名）

四、几种常见海水贝类名称

1、花蛤（俗称）———菲律宾蛤仔（生物学名）

2、白蛤（俗称）———四角蛤蜊（生物学名）

3、天鹅蛋（俗称）———紫石房蛤（生物学名）

4、铁蛤（俗称）———青蛤（生物学名）

5、蚬（俗称）———缢蛏（生物学名）

6、毛蛤（俗称）———毛蚶（生物学名）

7、海蛎子（俗称）———牡蛎（生物学名）

8、海红（俗称）———贻贝（生物学名）

五、其他常见海鲜动物的名称

1、海肠子（俗称）———单环刺缢（生物学名）

2、海蚯蚓（俗称）———沙蚕（生物学名）

3、卤虫（俗称）———盐水丰年虫（生物学名）

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温州的海鲜，我就知道，花龙，青龙仔，老虎斑，青斑，金昌，白花，澳龙，澳鲍，东星斑，麻斑，西星，泰星，黄丁，花螺，带子，象拔蚌，水蚌，苏眉。

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蛏子！

脆椒蛏子

材料：蛏子，干椒，花生米

做法：先将蛏子开背，控干水份，撒上盐花，花椒，裹上淀粉，蛋清．上油锅炸

另起油锅，将干椒炒香后放蛏子，花生米，略炒起锅．

蒜茸蒸蛏子

大竹蛏子，形状独特，行走独特，肉质鲜嫩，成了人们喜爱的海鲜食物，一般做法可拌、可炒、可蒸。

用料：大竹蛏子10只，蒜茸30克

做法：①大竹蛏子剥开壳取肉。

②将蒜茸、熟油、盐、生粉拌匀。

③回壳上笼蒸至六分钟即可。

④上桌每人一只分享。

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鲜海蜇汤

原料：

新鲜海蜇、香菜、大蒜、熟芝麻。

调料：

盐、白醋、味精、香油。

做法：

1、熟芝麻擀碎，香菜切碎，大蒜切碎(漏拍);

2、海蜇从水中捞出，沥干水分，切成均匀等大的小丁;

3、加入大蒜和香菜碎、芝麻碎，添加适量白醋、香油鸡精和少许盐;

4、拌匀马上食用。

温馨提示：

1、新鲜的海蜇买回之后，如果不马上食用，需要放在没过的清水中浸泡，否则更容易化成水，通过浸泡换水，可以去除异味;

2、海蜇丁切得大小因各人喜好而异，因为切好的海蜇很容易化成许多水，所以太小的丁几乎全部化成水，吃到嘴里的就全部是海蜇汤，切大点的丁，吃到嘴里的就一半是海蜇汤一半是成型的海蜇丁，咬起来咯吱咯吱的;

3、其他的准备工作需提前做好，切海蜇等到最后一步进行。切海蜇的动作要快，切割海蜇的过程中海蜇就会分泌很多水分，切好后，立即装盘，和调料拌匀，并且马上食用。

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华鱼，可以炖粉条，特好吃，（必须是新鲜的）

蟹，分花盖，赤甲红，飞蟹（也是梭子蟹）这是几个常见的国内海蟹。可清蒸（要肚子朝上)蘸着酱汁,蛋黄焗蟹，葱姜炒蟹。。。

===========================================================提问者评价谢谢！

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问子答人|八级采纳率64%擅长：烹饪方法保健养生器乐/声乐历史话题地理

网友采纳检举|2012-10-0418:29你要所有的做法，那几页纸都不够用了，还是知道简单一点的几种吧1、番茄红杉鱼：鱼煎至两边金黄，捞出装盘，倒入切片的番茄炒至软有水分出来，加入调味糖，倒入装盘的鱼上，就可以了。

2、清蒸大眼鸡：可以买时就剥好皮，蒸熟才剥也可以，隔水蒸5分钟（鱼大8分钟）加入蒸鱼生抽跟熟油就可以了（不用加其他，不然肉质变了）

3、白焯虾：一小碗水倒入虾，虾全部转红就可以了

4、姜葱炒蟹：起油锅倒入姜爆香，放入洗净切好的蟹，赞料酒，加入调料，加少量水，盖好煮几分钟，加入葱段番炒几下出锅。海鲜豆腐南瓜炖

材料：南瓜，水豆腐，鲜虾，花蛤，红椒，葱，姜,盐（量根据人

数定）

做法：1．南瓜切小片，蒸熟后压成泥备用

2．水豆腐切小块，虾剥去壳去除沙线，花蛤热水煮开壳葱白切段，红椒切粒，姜切细丝

3．南瓜泥倒入锅中适量开水稀释，煮开后放入豆腐煮五分钟

4．放入花蛤煮开

5．放入葱白姜丝煮开

6．放入鲜虾煮开，虾变色后放入红椒粒，放入适量盐调味

7．搅拌均匀汁收浓即可出锅

海鲜豆腐

主料：绢豆腐一块，切小丁，过热水，捞出备用。（绢豆腐就是嫩豆腐，含水量较大）

辅料：刀豆——过水切丁

玉米——微波炉化冻

海鲜——买的是速冻混合海鲜，里面有墨鱼虾仁和蛤蜊

粉皮——冷水泡开，适当剪两刀方便夹取

过程：

1.锅内放少许底油，爆香葱姜。

2.下刀豆和玉米煸炒，一定要炒熟，刀豆不熟的话对身体不好。

3.下海鲜翻炒几下。

4.放入少许蚝油胡椒粉调味。

5.加水适量，加入粉皮，煮开关火，浇到豆腐上即可。

海鲜粥

材料：

新鲜的鱼、瑶柱、香菇、米、生菜随便什么海鲜都行

配料：

白胡椒粉、辣椒粉、芹菜、盐、鸡精、油

做法：

1:、准备所有的材料

2、用砂锅熬好上汤，把泡好水的瑶柱香菇姜片下锅煮15分钟，把骨头捞起出来

3、把洗好的生米到入锅中煮至6到7成熟

4、把鱼片倒入锅中，煮至9成熟就可以调味了

5、调好味再煮至熟就可以出锅

6、吃的时候再配上一小碟豆酱沾着吃。

海鲜煲

材料：水发鱼翅，章鱼爪，虾仁，海参、鲜鲍鱼、瑶柱、蟹柳、冬菇、竹笋、瘦肉、金华火腿、鸡肝，鸡汤，盐、姜适量。

做法：先将鱼翅蒸熟，鲍鱼焯水去壳，生的材料如虾仁，章鱼爪，海参等焯水切块，然后置于炖盅里，加入鸡汤，适量的盐，隔水炖两小时就行了。味道香浓哦。

海鲜面

材料:喜欢的海鲜

杂菜(玉米粒青豆粒胡萝卜粒)

干香菇鱼丸香葱

面条

做法:

锅里放入洗好的海鲜,生姜几片,及干香菇鱼丸

加入适量的水,大火烧开后,小火10左右

然后放入面条,大火煮到面熟,加入点橄榄油及盐巴和味极鲜酱油,就可以了

因为海鲜的味道非常浓郁,盐巴酱油只要放一点点就可以了

出锅洒上香葱,就OK啦

海鲜粉丝

原料：虾100克，花蛤125克，目鱼150克，粉丝一小把，牛肉辣酱一勺，黄酒、葱少许，姜4片，鸡精一小勺

操作：

1.绿豆粉丝提前用温水泡开，沥干水份待用。

2.花蛤洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥。

3.将葱、姜洗净，葱切末，姜切片待用。

4.将虾、目鱼头洗净，目鱼切成长条。

5.汤锅下水烧开，把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水，捞出待用。

6.炒锅热油，中火放入姜，然后放入虾、花蛤、目鱼，翻炒几下，倒入黄酒、酱油、牛肉辣酱和水，翻匀，盖上盖。

7.烧开后，放入绿豆粉丝，少量盐、鸡精、葱花，最后装盆。

花龙是什么牛肉

花龙是黄牛肉。根据查询相关平台信息：花龙是黄牛肉，是牛的腹部的地方，一整头牛只能出五斤，堪称牛肉之光，极品中的极品，这个地方的肉肥瘦相间，肉质吃起来是非常好的，不会太过油腻，当然也不会咬都咬不动，里面含有非常丰富的脂肪酸，胆固醇的含量没有那么高，营养价值也是非常不错。

牛肉花龙是什么肉和花龙是什么牛肉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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什么是花龙

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花龙是什么牛肉

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