牛肉芸豆烧法？豆角炒牛肉的家常做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉芸豆烧法的问题，以及和豆角炒牛肉的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
豆角炒牛肉的家常做法
主料:牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个
辅料:油适量，食盐3克，生抽10毫升，辣椒粉2克，鸡精2克。
1.牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。
3.利用余温将牛肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟。
芸豆炖牛肉是如何制作芸豆炖牛肉是如何制作
主料鲜牛肉300g芸豆300g方法/步骤1葱姜蒜切好备用，鲜牛肉可以先用料酒、盐腌制半小时。
2先将锅加热，倒入植物油，加入葱姜蒜及一个八角炒香，加入过了水的牛肉快速翻炒，，加入一块冰糖及白醋，料酒和生抽上色，然后加入开水炖煮40分钟。
3加入芸豆一起炖煮4加盐，待芸豆炖烂后，加香菜，碎葱花和鸡精出锅。
牛肉烧黄豆的做法
1.用料：牛肉100克，黄豆50克，鸡粉，酱油，葱段，姜片各适量，香菜1根
2.黄豆洗净泡发。
3.牛肉洗净，放入沸水锅中煮20分钟左右，捞起，切成小丁。
4.锅中放入牛肉丁，黄豆，加水没过肉豆
5.烧沸后用小火烧煮，加入葱段姜片
6.牛肉，豆半熟烂时，加入鸡粉，酱油，继续微火焖煮，豆和肉煮至酥烂再熄火，
7.盛出，撒香菜段点缀
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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