牛肉丸煮之前要解冻吗？火锅焖饭的丸子要提前解冻嘛
大家好，今天小编来为大家解答牛肉丸煮之前要解冻吗这个问题，火锅焖饭的丸子要提前解冻嘛很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
冻丸子炖要化开嘛
要
冷冻的肉丸子直接放在开水锅里煮的话容易煮烂，那么我们首先要将它解冻。不过像冻肉丸要煮多久呢？冻肉丸在解冻之后，放在开水锅里煮3分钟即可。如果直接将冻丸子放在水里煮的话，一般建议用温水煮，只是它飘到水的表面再煮三分钟。这样子不会让冻肉丸裂开导致外烂里生，还会保持它的外形，而且口感非常柔嫩软硬。
冻牛肉丸要焯水吗
冰冻牛肉要焯水，生牛肉要切成一次用的量，单独一份一份的直接冷冻。
要食用加工的时候就直接拿出来解冻，切好，焯水，加工即可食用。从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现吃现买，储存期越短，肉的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性也越高。
火锅焖饭的丸子要提前解冻嘛
要，为了缩短煮的时间，可以将冰冻的火锅丸子提前拿出来解冻一下。
火锅丸子的种类很多，比如猪肉丸子、虾丸、鱼丸、牛肉丸、蟹肉丸等，不同成分的丸子煮的时间不完全一样，比如鱼丸一般6-8分钟即可煮熟，而牛肉丸一般需要10分钟以上才会完全熟透。
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