牛肉丸煮什么给孩子吃最好,牛肉丸和什么煮汤好吃
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牛肉丸配什么菜煮好吃
一、撒尿牛丸茄汁汤面1、准备好撒尿牛丸;2、圣女果(可用番茄,不过少了些甜味)洗净,对半切开备用;3、备好方便面块;4、肉丸、西红柿、方便面酱料同放在一个小碗内;5、方便面沸水冲泡2分钟;6、将4加入沸水放入微波炉大火1-2分钟;7、泡好的面中撒上香菜;8、将牛丸茄汁倒入面中即可。二、撒尿牛丸煮萝卜材料:萝卜一根,牛肉丸八两,盐、鸡精、姜、蒜、葱适量。作法:将萝卜洗净切好,气油锅,爆香姜蒜,下萝卜翻炒,加水,加肉丸,待萝卜煮透即可调味加点葱花上桌了。三、番茄牛丸汤材料:撒尿牛丸150克、西红柿1\/2个、胡椒粉1\/2小匙、欧芹碎(或香葱)少许、橄榄油1\/2大匙。做法:1、西红柿洗净,表面划十字小口,浸入热水中略微浸泡,然后去皮切小块;2、锅内倒入橄榄油烧热,然后倒入西红柿块(留出3、4块备用)翻炒至变软出汁;3、放入肉丸翻炒片刻;4、倒入适量热水,水开后盖盖中小火煮至西红柿几乎化掉;5、出锅前放入留用的西红柿块,调入胡椒粉和适量盐,撒上少许欧芹碎即可。
牛肉丸跟什么煮汤好喝
牛肉丸可以和萝卜搭配在一起煮汤,需要准备一些香菜,白萝卜,香菇以及牛肉丸,先把白萝卜的皮去掉清洗干净,然后再切成块状,香菇洗干净也切成块状来使用,锅里面加入适量的水烧开,把牛肉丸放进去,再加入香菇萝卜块一起煮,需要用大火煮开,等到所有的食材熟透,就可以加一些盐调味,出锅之前撒上一些香菜末就可以吃了。
牛肉丸和什么煮汤好吃
1西兰花材料:牛肉馅200克、西兰花150克、胡萝卜1/2根、水发木耳适量、清水适量、鸡蛋适量、葱末适量、姜末适量、盐适量、鸡精2茶勺、酱油适量、五香粉1茶勺、干淀粉适量做法:1、牛肉加入鸡蛋搅拌至上劲,在加入葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、酱油拌匀,加入干淀粉拌匀;2、锅中倒入清水烧至温热关火,将拌好的肉馅挤成丸子状,下到温水中,然后开火,将丸子煮熟;3、将煮好的丸子捞出,盛入碗中备用,煮丸子的水倒掉不要,水很脏,都是肉馅里的血质;4、胡萝卜洗净,切滚刀块;西兰花洗净,掰小朵;木耳洗净,撕小朵;5、炒锅倒入适量植物油烧热,下葱姜末炝锅,倒入胡萝卜块煸炒2分钟;6、倒入清水烧开,煮至胡萝卜软烂;7、下煮好的牛肉丸子,再倒入西兰花和木耳;8、加入适量盐再煮2分钟,最后加入鸡精调味即可。
2草菇材料:牛肉丸、干草菇、细盐、芝麻油、葱做法:1、草菇过一次水,再用适量的清水泡开;2、电煮锅里加入少许的清水煮开;3、将牛肉丸改刀下锅煮至断生;4、再将泡开的草菇及泡制的清水一并下锅煮开;5、加适量的细盐调味,再加几滴芝麻油提香;6、最后加少许的葱段点缀一下即可。
3山药材料:牛肉500克、山药1根、香菇6个、淀粉5克、香菜1颗、食盐5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、生抽3克做法:1、把牛肉洗净控干水分,剁成牛肉糜;2、牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、盐适量拌匀,加入适量的淀粉拌匀,在慢慢加水拌到粘稠;3、锅内加水烧开,牛肉糜用小勺做成肉丸下到锅内,中小火慢慢烧开,肉丸成型以后加入山药、香菇;4、慢慢熬煮,撇去汤表面的浮沫,熬10分钟左右即可,盛入碗内,加胡椒粉、香菜就可食用,美味无敌。小贴士:1、牛肉最好选择里脊肉,去筋膜以后再剁成肉糜。2、牛肉糜拌好后可以醒30分钟再做,肉丸的味道更好。3、我感觉拌牛肉馅大蒜比葱花的味道更好,大家可以按照自己的习惯来。4、牛肉汤也可以放自己喜欢的蔬菜,口感会更清淡。
4萝卜1根、食盐适量、葱适量、姜适量、香菇150克、调和油少许、香菜少许做法:1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;2、白萝卜去皮洗净切块备用;3、鲜香菇洗净切块备用;4、锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;5、待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;6、大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可;
5青菜材料:牛肉丸200克、小青菜200克、盐、料酒、鸡精、植物油、胡椒粉、葱做法:1、准备牛肉丸200克,小青菜洗净沥干;2、锅里放适量水煮开,放入牛肉丸,加料酒煮开;3、放入小青菜,大火煮开,待青菜有些蔫,放些盐;4、放些鸡精,胡椒粉,淋些精制油,撒些葱花即可。小贴士:1、因为小青菜很嫩,稍微煮一下就熟了。2、放一些鲜酱油也很好,提味。
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