牛肉拉面外送的做法(蒸汽拉面的正确做法)-菲力牛肉网

牛肉拉面外送的做法(蒸汽拉面的正确做法)

大家好，牛肉拉面外送的做法相信很多的网友都不是很明白，包括蒸汽拉面的正确做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉拉面外送的做法和蒸汽拉面的正确做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

康师傅红烧牛肉面摆摊做法

1、牛肋条肉洗净，整块儿凉水下锅，中小火煮开后保持沸腾2分钟，让血水充分析出;

2、捞出肉块儿，用温水冲洗干净备用;

3、所有香料放进茶包袋备用;

4、西红柿洗净切成小丁(不用去皮，往下看);

5、葱姜蒜切片;

6、起炒锅，下入食用油，热锅凉油爆香葱姜蒜;

7、下豆瓣辣酱，改小火慢慢煸炒出红油;

8、下入西红柿丁，转中大火，煸炒。

9、待西红柿丁煸炒至出浓汤，下入番茄酱，煸炒均匀;

10、加入水;

11、待水沸腾后，下冰糖;

12、下香料包和整块儿牛肉;

13、加入其它调味料：酱油2大勺、酱膏(或蚝油)2大勺，芝麻酱1小勺，白胡椒粉2小勺，五香粉1小勺，花雕酒(或料酒)2大勺;

14、煮至沸腾;

15、转入比较深的炖锅;

16、大火煮开后，转小火，加盖焖煮约1小时;关火，焖到凉。

17、取出牛肉;

18、切成方便入口的大块儿;

19、过滤汤汁，除去调味料不要;

20、汤汁和牛肉重回锅中;

21、大火煮开后，转小火，加盖焖煮20—30分钟，汤头即成;

22、煮熟面条;

23、洗净香菜并切碎;

24、面条入碗，加入汤汁和牛肉，撒上香菜碎即成。

需要一点儿时间，坐下来守着锅慢慢炖，准备材料也需要点儿耐心哦。可是，真的很入味，天冷的时候来上这么一碗，从里到外都暖和啊

牛拉拉面做法

牛肉洗干净切成小块备用；

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香葱洗干净切成葱花；

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上海青菜整颗洗干净，不用摘叶；

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锅内下油烧热放入生姜爆香；

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加入蒜头，辣椒，八角和香叶一起爆香；

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倒入牛肉翻炒均匀，大约翻炒3分钟；

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炒至牛肉入味后把锅内的生姜，蒜头，八角和香叶取出不要；

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锅内加入开水，酱油和盐大火煮开；

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放入手工拉面和青菜大火煮开后装碗；

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装碗时可以把拉面先放在碗底，然后放牛肉和青菜，最后在上面加点辣椒红油调色，撒上葱花，一碗好吃又好看的牛肉拉面就做好啦！

蒸汽拉面的正确做法

牛肉放入高压锅中蒸，蒸熟切片，汤底面汤，加入盐葱花，面下入锅中煮熟，捞到汤碗中，再放入切好的牛肉，即可，撒上大蒜叶，葱花即可

文章到此结束，如果本次分享的牛肉拉面外送的做法和蒸汽拉面的正确做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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