豆腐牛肉羹饭的做法(闽南牛肉羹怎么做)
大家好，如果您还对豆腐牛肉羹饭的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享豆腐牛肉羹饭的做法的知识，包括闽南牛肉羹怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
谁知道晋江牛肉羹的做法
原材：牛羊肉300克，醋10克，葱段，吉士粉50克，盐适量，鸡精适量，味精适量，糖，大骨汤500克，食用油适量，花椒粉适量。
2、制作方法：
（1）牛羊肉切片状，清洗拍吉士粉，用劲敲打5分钟上下，放进小量食用油拌开。
（2）炒菜锅加点油，烧开后添加大骨汤和适量水，放进盐，鸡精，味精，糖各适当，待水开后将牛羊肉逐片放进沸水中，低火煮1分钟。
（3）醋和葱段放进汤碗中，把煮好的牛羊肉装进碗中，洒入适当花椒粉即可。
清炖豆腐可以跟牛肉一起炖吗
牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有优质的蛋白质,每一百克牛肉中含有的蛋白质很高,并且这种食物的脂肪含量十分低。和牛肉一起吃，对身体是非常好的。营养医师介绍牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种氨基酸和矿物质元素，而豆腐是植物蛋白的良好来源，这两者是可以一起吃的。
闽南牛肉羹怎么做
主料：瘦牛肉100克豆腐100克鸡蛋1个香菜1棵
调配料：胡椒粉1小匙精盐2小匙味精1小匙
制作步骤
1、把瘦牛肉洗净剁成茸，放入沸水中氽熟，捞出；豆腐切成丁，香菜洗净切末；
2、往锅中倒清水，放入牛肉茸、豆腐丁烧开，调入精盐、味精，倒入鸡蛋清、香菜末、胡椒粉即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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