安徽大海牛肉，成都海韵达牛肉怎么样-菲力牛肉网

安徽大海牛肉，成都海韵达牛肉怎么样

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海牛肉可以吃吗

可以吃。

海牛是一种软体动物。无壳，有裸腮，主要以底栖硅藻为食。成体多无鳃及外套腔，但有的具有次生鳃。螺壳小，呈杯状或耳状，通常十分退化，或全无壳。多见于现代海洋，化石少，最早出现于古新世。

海牛广布世界各海域，暖海海域的种类最多。生活在沿岸岩礁、石头下，或潮间带海涂到深海底，以强大的齿舌刮食藻类、苔藓虫、珊瑚虫和底栖硅藻类等。

海牛肉怎么做好吃

主料：

牛肉适量

辅料：

葱15克，姜15克，蒜10克，桂皮适量，八角适量，香籽适量，山楂适量，花椒适量，陈皮适量，黄酒适量。

步骤1

牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡，浸泡的时间至少30分钟左右，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。

步骤2

砂锅放清水，放入牛肉及调料包，大火煮开。我炖牛肉冷水下锅。热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴。

步骤3

大火煮开后，撇去浮沫。这段时间不要离开厨房，一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。

步骤4

浮沫捞得差不多后，放入海带再次煮开，然后转小火慢炖。根据肉块的大小，炖制的时间最少两小时。直观的判断可以用筷子叉一下牛肉，很轻松能叉透就好了。

成都海韵达牛肉怎么样

我们是做牛肉干的，先前采购的牛肉水分重，出品率也不高，自从用了他们海韵达的牛肉，就一直在用，没有换过。他们是正关货，肉质比较干，块头也大，煮出来完全不像先前我们买的那些牛肉。很不错，以后继续合作，点个赞！

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