正宗牛肉拌面的做法大全 牛肉拌面的做法怎么做
大家好，关于正宗牛肉拌面的做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉拌面的做法怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
西安回民牛肉臊子干拌面做法大全
材料
花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒
做法
1、干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。
2、金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。
3、爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒。
4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下糖调味。
5、加醋提味，熄火后入葱绿。6、吃时加香菜即可。
兰州牛肉干拌面做法是什么
牛肉拌面
首先把韭菜和葱切细；红辣椒、牛肉切成小丁，油烧至8成热，放入一大调羹的香辣酱，炒至颜色发黄，有香味，下牛肉丁，快速翻炒至牛肉变色，下辣椒、葱韭菜，拌匀，大火大概5分钟就可以起锅啦，这是拌面的料
然后倒入沸水，下面（一定要用鲜面），煮面至熟，嘿嘿，应该不用多说啦，捞面，滤水，倒至上一步做好的拌料上，呵呵，和饭馆的不大一样，我们好看的在下面，叫心里美！
拌匀，一道色香味俱全的拌面就做好了!
做拌面的关键是牛肉要掌握火候，要不会炒老；还有要先炒好料，再煮面，要不然，等你炒好料，面就粘成一团了，放油拌也不行。要是有芝麻炒炒，撒上就更香啦！
呵呵，还不错吧，做起来也很简单，味道也不错！
牛肉拌面的做法怎么做
主料：面条、牛肉
辅料：油、生姜、生抽、白芝麻
口味：咸鲜
功效：养心安神、除烦、安神
烹调步骤
相关菜谱
1.准备好牛肉，洗干净
2.面条下锅里煮熟
3.将牛肉切碎，放在碗里，切姜片
4.倒入适量生抽
OK，关于正宗牛肉拌面的做法大全和牛肉拌面的做法怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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