辣条名字就叫手工牛肉面香辣牛肉面辣度值-菲力牛肉网

辣条名字就叫手工牛肉面香辣牛肉面辣度值

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怎样做拉条子面才好吃

材料

面团：普通面粉（中筋面粉）250G，水130G，盐1/2茶匙

羊肉汤：羊前小腿2只，姜5片，草果1个，香叶1片，桂皮1段，

八角2个，小茴香1.5茶匙，花椒1茶匙，料酒2汤匙，盐适量

辅料：香菜，辣椒油各适量

做法

1.羊前小腿洗净加姜5片，草果1个，香叶1片，桂皮1段，八角2个，小茴香1.5茶匙，花椒1茶匙和料酒2汤匙，加入清水至基本没过羊肉，

2.高压锅上汽后压35分钟，自然放气后开盖，加盐调味备用。

3.面团所有材料揉光，分成两份。

分别擀成两个厚约5MM的面饼，表面和底面均匀抹上植物油，醒30分钟，

4.取一张面饼切成宽约6MM的条状，

5.把每条面先轻拉一下放在操作台上醒着，不用一次性拉很长，

6.取其中一根面对折，用两手捏着两端边敲打台面边抻拉，

7.拉长之后再次对折，再次抻拉，

8.一般来说是边拉面边下锅，但是这需要保证一定的速度，如果刚开始做拉起来比较慢的话可以拉完一定数量挂在一个地方，再一起下锅，

9.煮熟以后捞出沥水，

10.之前炖好的羊小腿去骨切片，舀一碗炖羊肉的原汤，把煮好的面捞到汤里，码上羊肉片，再撒一把香菜碎即可。

香辣牛肉面辣度值

自我感觉香辣牛肉面的辣度值基本上算是微微辣，因为本人喜欢吃辣，像火鸡面，鬼椒面，bt鸡翅等都是我爱吃的，就连麻辣烫我也要麻辣或者特辣的，所以吃香辣牛肉面就像吃普通红烧牛肉面差不多，还有一种辣条霸王丝也特别好吃特别辣，但是每次我吃完都会长痘，所以吃辣要适量，容易把胃吃坏了。

文章到此结束，如果本次分享的辣条名字就叫手工牛肉面和香辣牛肉面辣度值的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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