牛肉炖不烂怎么办？牛肉炖不烂怎么办怎么补救
本篇文章给大家谈谈牛肉炖不烂怎么办，以及牛肉炖不烂怎么办怎么补救对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉炖不烂怎么办怎么补救
牛肉炖不烂补救方法：
1、放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右，然后让它自然消气就成。
2、放入山楂或米醋，在普通锅内煮20分钟左右也可，也能放高压锅内加气压煮，时间可适当缩短。
3、做好的牛肉咬不动可以加点纯净水，然后放在微波炉里再热一下，一般可以让肉质变得更加松软，咬起来也不会那么费劲了。
牛肉炖了两小时了还不烂怎么办
答：牛肉炖了两小时还不烂，可以考虑在锅里加啤酒，或者是放几个山楂，几块橘皮！
牛肉本来就难煮难烂，在炖牛肉时，锅里可以放些橘子皮，能提蛋白质分解酶的活性，加速牛肉软烂！
也可以试试倒入啤酒代替水来炖牛肉！
牛肉煮好后太硬嚼不烂怎样补救
加入红酒、蜂蜜再炖一下。牛肉炖好了不烂，可以尝试可以加入一些红酒进去，继续炖20分钟左右，然后出锅时加入适量的蜂蜜，可以令牛肉炖烂一些。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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