新疆干辣子炒牛肉做法?辣子炒牛肉怎么做法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下新疆干辣子炒牛肉做法的问题,以及和辣子炒牛肉怎么做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
辣子炒牛肉怎么做法
辣椒炒牛肉,是一道非常美味的家常菜,香辣可口软嫩美味,无论下酒还是配饭都特别好吃。
蛋白质丰富,营养价值高,做法还特别简单,10几分钟就能炒好,我们快来学会它吧!
用料:
牛肉1块、红辣椒2个、小香芹1-2根、大蒜3瓣、味极鲜1勺、老抽半勺、糖少许、姜3片、淀粉1勺。
步骤:
1、先把牛肉洗净,切成细丝,放入味极鲜、老抽、淀粉搅拌均匀,抓匀上浆后放入少许食用油拌匀备用;
2、把红辣椒洗净,去籽切成片,小香芹洗净切条,蒜切片备用;
3、烧热炒锅,倒入适量食用油加热,放入腌好的牛肉,大火爆炒一会,炒至变色断生就可以盛到盘中;
4、再倒入少许油,放入姜片、蒜片爆香,倒入红椒、香芹翻炒均匀断生,倒入炒好的牛肉,翻炒入味;
5、最后撒上少许糖提鲜,翻炒均匀即可出锅!
请问买来牛肉末怎样炒糟辣椒好吃呢!
用料
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量
调和油
适量
嫩肉粉
适量
糟辣椒炒牛肉末的做法
1.将牛肉末,装碗里备用
2.在碗里放嫩肉粉,盐,拌匀。
3.将葱切段,姜切丝,蒜切片。
4.锅里放上菜油煎好,放姜,蒜爆香。
5.倒入拌好的里牛肉末,轻轻翻炒。
6.待里牛肉末变色,放到一边,放入糟辣椒,翻炒。
7.最后放上葱段,鸡精,出锅装盘。
牛肉炒辣子的家常做法
主料
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牛肉250g
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柿子椒2个
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红椒2个
调料
花生油
适量
食盐
适量
鸡粉
适量
葱
适量
姜
2片
蒜
2瓣
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
生粉
适量
辣椒炒牛肉的做法
1.牛肉洗净挤干水切薄片,放生粉,盐,蚝油,料酒抓匀,然后再放少许食用油抓匀腌制半小时。
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2.青红椒洗净滚刀切块。
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3.大葱,姜,蒜分别切片备用。
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4.锅里放油,油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。
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5.锅里放油,爆香姜蒜,放入黄米椒爆香。
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6.放入青红椒,调入适量的盐略炒,加入大葱片。
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7.倒入牛肉翻炒。
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8.调入鸡粉,生抽炒匀即可上碟。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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